Хотите больше знать о воде в диетологии?
Подпишитесь!
Почему важно пить воду на диете?
О важности потребления воды говорят все диетологи. Во время набора веса человек ест в основном нездоровую пищу, а значит в организме помимо жиров откладываются шлаки и токсины. Вода естественным образом очищает организм, выводя из организма все лишнее. Кроме этого вода помогает процессу похудения тем, что стимулирует пищеварение, и ускоряет метаболические процессы в организме.
Для нормального функционирования организму в день требуется 1,5-2 литра воды. Жидкость нужно равномерно распределить на весь день.
Диетологи советуют по возможности делать упор именно на воду, снизив потребление чая, соков и других жидкостей. Это не значит, что нужно совсем отказаться от любимых напитков, нужно просто уделить больше внимания именно воде.
Помните, что увеличение объема выпиваемой жидкости приводит к увеличению нагрузки на почки, поэтому если вы пили небольшое количество воды для того, чтобы не навредить здоровью увеличивайте ее объем постепенно.
Какую воду нужно пить чтобы похудеть?
Вода должна быть очищенной. Кипяченая вода не подойдет! В процессе кипячения вода теряет полезные соли и минералы, что может привести к нежелательным побочным эффектам, например, к появлению отеков. Многие диетологи приравнивают кипяченую воду к жидким продуктам, таким как чай или кофе - пользы она не принесет. Для очистки воды от вредных примесей достаточно использовать домашние очистительные системы. Главное, не забывать своевременно менять фильтры.
Если вы покупаете бутилированную воду, выбирайте марки, предназначенные для детского питания — в ней не содержаться опасные вещества, а все полезные полностью сохранены.
Если вы любите минеральную воду, специалисты рекомендуют обратить внимание на минеральную воду без газа с низким содержанием солей. Слишком соленая минералка приведет к задержке жидкости в организме и отекам.
Питьевая или минеральная газированная вода на скорость похудения никак не влияет. Опасна она лишь тем, что газы раздувают кишечник, вызывая дискомфорт. А вот сладкие газированные напитки во время диеты строго противопоказаны. Помимо высокого содержания сахара такие напитки опасны еще и наличием разнообразных консервантов, усилителей вкуса и стабилизаторов.
Сладкие газированные напитки с надписью на этикетке «0 калорий» действительно не содержат сахара, но это не значит, что они становятся более полезными. В них содержится сахарозаменитель аспартам или Е-951, в составе которого содержится метанол, Метанол, попадая в организм, преобразуется в формальдегид (сильный яд).
Температура воды
Вода не должна быть очень холодной или очень горячей. Оптимальная температура воды для снижения веса составляет 20 - 40 градусов.
Холодную воду, особенно во время приема пищи, пить не рекомендуется. Она ускоряет процессы пищеварения, но при этом замедляет обмен веществ, а значит вы быстрее ощутите чувство голода. К тому же быстрое пищеварение не значит качественное — пища переваривается не полностью и в организме начинают развиваться гнилостные процессы.
Горячая вода также замедляет пищеварение, ее категорически нельзя пить людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Очень горячая вода оставляет ожоги пищевода и гортани.
Мнение врача-эндокринолога, диетолога
Клиники Медси на Ленинградском проспекте
Романцовой Елены Викторовны:
В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 литров воды. Особенно богаты водой ткани молодого организма. С возрастом количество воды постепенно уменьшается: у новорожденного ребенка - 70%, у взрослого человека - 55-65%. Постоянный недостаток жидкости 1-2% негативно сказывается на психическом и физическом здоровье. Прежде всего, нарушается обмен веществ. Также недостаток воды плохо влияет на нашу кожу -появляются первые признаки старения: сухость, дряблость, морщины.
Как правильно выбрать качественную воду? Обращайте внимание на этикетку - должна быть полная информация о воде и её производстве: состав воды, свойства, срок хранения. По своему химическому составу и минерализации вода подразделяется на столовую, лечебно-столовую и лечебную. Столовая содержит менее 1 г. соли на литр - подходит для ежедневного утоления жажды. Лечебно-столовая содержит от 1 до 10 г. соли - для лечения и профилактики, может быть использована для утоления жажды. Лечебная, содержащая более 10 г. соли, предназначена только для лечения.
Суточная потребность в воде для здорового человека - от 30 до 40 мл на 1 кг нормальной идеальной массы тела, в среднем - 2,5 литра в сутки. Это число складывается из: 1,2-1,5 литра - супы и напитки; 1-1,2 литра - обычные пищевые продукты; 0,3-0,4 литра образуются в организме в процессе обмена веществ. В среднем нужно ориентироваться, особенно при соблюдении диет, на 1,5 литра воды в сутки.
Пить воду желательно прохладную (15-18 градусов), она лучше утоляет жажду, но ни в коем случае не ледяную. Выпивайте стакан чистой воды при пробуждении, а далее в течение дня - это способствует очищению организма. За 2 часа до физических нагрузок - 1-2 стакана воды и 4-6 глотков каждые 15-20 мин во время упражнений. При интенсивных нагрузках длительностью более часа принимайте спортивные напитки с глюкозой и электролитами.
Диета на воде – это не голодовка, когда нужно пить только воду. Эта диета помогает очистить от токсинов организм и на ней можно употреблять в пищу разную еду, при этом теряя вес. Очень важно правильно пить воду в соответствующее время суток. Водная диета будет эффективной, если знать, как похудеть на воде и сколько пить воды, чтобы похудеть, а также соблюдать все правила питания.
Если пить воду можно похудеть, не беспокоясь об эффекте йо-йо, этот эффект назван в честь знаменитой игрушки и состоит в том, что после окончания диеты сброшенный вес вновь возвращается к прежним цифрам. считается очищающей, поэтому этот эффект сильно не проявляется.
Правильно питание, как и вода, помогает похудеть. Дефицит жидкости в организме посылает сигнал в мозг, который ошибочно воспринимается им, как чувство голода. Чувствуя дискомфорт, вместо того, чтобы восполнить недостаток жидкости, мы едим, а ненужные калории откладываются в организме в виде жира. Таким образом, частое употребление питьевой воды помогает обмануть голод, вот зачем пить много воды, чтобы похудеть.
Правила водной диетыВ ходе диеты воду надо пить часто и маленькими глотками. Лучше выбрать негазированную минеральную воду, которая обеспечивает поступление ценных элементов и минералов. Чтобы ускорить процесс потери веса, лучше пить прохладную воду, потому что тело должно использовать больше калорий, чтобы нагреть ее. В дополнение к воде разрешается травяной чай, зеленый чай и кофе из цикория.
Специалисты определили нормативы, сколько воды нужно пить в день. В качестве нормы признают минимум 8 стаканов жидкости в день или 2 литра для взрослого человека. Чтобы точно определить, сколько литров воды требуется для тела в течение дня, вес тела должен быть умножен на 40. Например, людям весом 60 кг следует пить 2400 мл воды в день или 2,4 л.
Стоит помнить, что даже питьевая вода в больших количествах может нанести вред здоровью. Чрезмерное употребление воды, более 2 чашек одновременно может привести к плохим последствиям, таким как дизрегуляция минерализации организма, разбавление крови и увеличение ее количества, снижение концентрации ключевых элементов питания для функционирования организма. Человек может начать ощущать усталость, головные боли, и даже потерю сознания, сердце может не успевать перекачивать увеличенный объем крови. Но самым опасным последствием может стать отек головного мозга, что может привести к смерти.
Как пить воду, чтобы похудеть - 7 правил
Таким образом, диета должна включать в себя постное мясо, рыбу, молочные продукты, изделия из цельного зерна, каши, супы, овощные блюда, а также свежие в умеренных количествах. Избегать надо сладостей, тяжелых и жирных продуктов, минимум соленых сыров, колбас и подслащенных напитков. Соль желательно максимально ограничить, потому что ее избыток может привести к задержке воды в организме, что, в свою очередь, способствует росту массы тела.
Большинство желающих сбросить лишний вес, хочет сделать это без усилий. Так что стремление худеть на воде понятно. Вроде бы ничего и не делаешь, никак себя не ограничиваешь, просто пьёшь водичку и сжигаешь жир. Удобно! Но насколько такие мечты оправданы? Давайте разберемся, как правильно пить воду, чтобы похудеть, и возможно ли это в принципе?
Влияние на снижение веса
Нельзя однозначно сказать, можно ли похудеть, если пить много воды. И да, и нет.
Уменьшить массу тела, ничего не меняя в своем рационе питания и образе жизни, а лишь увеличив количество потребляемой влаги, не удастся. Просто на жидкости не худеют. Конечно, если речь не идет о голодовке. Но вода для сжигания жиров полезна. Правильный водный режим нормализации веса не гарантирует, но он помогает его добиться.
И вот почему.
- Вода (особенно холодная) положительно влияет на похудение, так как увеличивает количество сжигаемых калорий. В нескольких экспериментах было показано, что, если в момент еды люди выпивали по 500 мл, расход энергии в состоянии покоя у них увеличивался на 10 минут на 24-30%. То есть они сжигали больше калорий, чем те волонтеры, кто ел то же самое, но водичку не пил. Постепенно энергосжигающий эффект сходил на нет, и через час после трапезы исчезал полностью. Тем не менее, он помогал худеть. Хотя и не очень значительно.
- Правильный водный режим устраняет дегидратацию, которая является одной из предпосылок набора лишнего веса.
Почему дегидратация вызывает прибавку массы тела?
Изменение пищевого поведения
Головной мозг на 80% состоит из жидкости. А потому он крайне чувствителен к даже небольшой нехватке ее в организме.
Уже при минимальном обезвоживании мозг работает хуже. Когнитивные способности падают на 30%. Обычно человеком это состояние ощущается как усталость и желание есть. Что он и делает – ест. Хотя на самом деле хочет пить.
Кроме того, при дегидратации мозга резко снижается любая мотивация. В том числе и , исчезает желание заниматься спортом или выполнять хоть какую-то физическую работу.
То есть на фоне обезвоживания человек демонстрирует поведение, которое всегда ведет к накоплению лишнего веса: он много ест и мало двигается. Получается, что при похудении надо пить много воды для того, чтобы не передать и вести более активный образ жизни.
Негативное влияние на другие органы
- Ослабление работы печени . Почки призваны очищать кровь. Однако если они обезвожены, работают плохо и часть своих функций перекладывают на печень, которая тоже обеззараживает кровь. Но при этом у данного органа есть масса других функций, одной из которых является сжигание жира, накопившегося в организме. Если почки работают недостаточно хорошо, и печень вынуждена брать на себя часть их функций, она уже не справляется с задачей сжигания жиров.
- Гормональный дисбаланс . Гормон роста — жиросжигающий агент. Он связывает рецепторы на поверхности жировых клеток, что приводит к разрушению находящихся в них триглицеридов. И клетки уменьшают в объёме. Но при дегидратации количество вырабатываемого гормона роста значительно снижается. Вот почему так важно пить воду при похудении.
- Ферментативная недостаточность . Жир метаболизирует фермент липаза. Когда воды в организме недостаточно, сокращается выработка этого энзима.
- Ухудшение состояния микрофлоры кишечника . Человеческий организм не может поддерживать оптимальный вес при бактериальном дисбалансе в кишечнике. Если имеет место нехватка жидкости, нормальная работа кишечника становится невозможна. Это приводит к запорам и, как следствие, к проблемам с микрофлорой. Которые, в свою очередь, ведут к накоплению лишних жировых отложений.
7 правил употребления жидкости
Ученые установили 7 основных правил, как правильно пить воду, чтобы похудеть.
- Поскольку мы часто путаем желание пить с голодом, каждый раз, когда вы ощущаете потребность перекусить после того, как недавно поели, выпивайте 1-2 стакана воды. Вы удивитесь, как часто жидкость будет помогать вам утолять «голод», предотвращая ненужные перекусы.
- Выпивайте стакан сразу после пробуждения. После ночи организм всегда обезвожен. К тому же в утренние часы имеет место самая большая активность толстого кишечника, который оттягивает на себя запасы влаги. Если оставить кишечник обезвоженным, это приведет к хроническим запорам и усложнит нормализацию массы тела.
- Для похудения правильно пить воду, обогащенную электролитами. Можно пить газировку, но только минеральную, а не сладкую. Жидкость, насыщенная электролитами, защитит от и более эффективно перейдет из кишечника в кровяное русло. Установлено, что если при сильной дегидратации выпить обычной воды, например,кипяченой, она усвоится телом в 2 раза хуже по сравнению с той, что насыщенна электролитами.
- Всегда выпивайте один-два стакана до еды. Это даст возможность увеличить количество калорий, сжигаемых в состоянии покоя после трапезы. При этом жидкость заполнит желудок, позволяя уменьшить объем порций. Чем больше ваш вес, и чем больше пищи вы съедаете в каждую трапезу, тем больше вам надо пить до того, как сесть за стол.
- Поскольку, чтобы похудеть, надо пить много, влагу следует потягивать небольшими глотками постоянно в течение дня.
- Следует помнить о том, что под «водой» мы понимаем общий объем жидкости, поступающий в организм. А это и чай, и кофе, и суп, и некоторые продукты питания.
- Полностью откажитесь от всех сладких напитков. В том числе и от «диетических», так как они содержат в себе вредные искусственные подсластители, например, . Тлетворное воздействие данных соединений на организм больше, чем у обычного сахара.
Применение натуральных заменителей сахара, например, допускается. Но самое верное решение – отказ от любых веществ, имеющих сладкий вкус. Ибо все они поддерживают тягу к сладкому и усиливают аппетит.
Также запрещены фруктовые соки, в которых слишком много . Зато разрешены овощные смузи, а также другие полезные напитки, например, .
Если есть желание ароматизировать напиток, в него можно добавлять сок лимона или лайма. А также листочки мяты.
Сколько нужно влаги в день, чтобы сбросить лишний вес?
Вопрос о том, какое количество воды нужно в день, чтобы похудеть, — самый популярный. И наиболее сложный. Так как на него не существует однозначного научно корректного ответа.
Нет какой-то одной определённой меры жидкости, которая была бы показана всем худеющим.
Обычно говорят о том, что человек должен выпивать 2 литра воды в день. Однако эта цифра взята просто с потолка и не имеет никакого научно обоснования.
То, сколько нужно влаги в сутки, чтобы избавиться от лишнего жира и поддерживать здоровье, зависит от пола, возраста, массы тела, физической активности и от индивидуальных особенностей функционирования организма.
Так что, каждый человек должен сам определить для себя ту меру жидкости, которая показана лично ему.
Сделать это надо, отслеживая признаки дегидратации, основным из которых является цвет мочи.
Поэтому чтобы похудеть, вы должны выпивать столько, чтобы у вас не было никаких симптомов обезвоживания. Сколько это в литрах, может сказать только ваш организм.
И важно помнить, что вред здоровью несет не только недостаток влаги, но и ее избыток. Так что, если после очередного стакана воды вы чувствуете подташнивание, головную боль, вялость, пора остановиться. Все эти симптомы могут указывать на то, что вы выпили уже больше того объема, который показан лично вам. И не важно сколько при этом пила ваша подруга, которая так удачно похудела.
Похудеть, просто увеличив количество потребляемой в день воды, невозможно.
Однако влага помогает сжигть жир. И если пить недостаточно, ввергая организм в дегидратацию, нормализовать вес будет сложно.
Для правильного здорового похудения важно соблюдать верный водный режим и выпивать в день столько воды, сколько требует организм. При этом точный ежедневный объем необходимый для нормализации массы тела и сохранения здоровья, каждый человек определяет для себя сам, основываясь на своем самочувствии.
Причиной лишнего веса не всегда является несбалансированное питание. Очень часто полнота – следствие нарушения водно-солевого баланса в организме. Причин, которые могут вызвать такое нарушение, много – это может быть и недостаток сна , и проблемы с пищеварительным трактом, и неправильное питание , и гормональные неполадки... Однако, борясь с лишним весом и проходя различные медицинские обследования, многие забывают о самом главном: для нормализации водно-солевого баланса организм должен быть обеспечен достаточным количеством воды. Даже 10% дефицит жидкости в организме приводит к тому, что процессы выведения токсинов тормозятся, вредные вещества скапливаются в тканях и клетках, а это, в свою очередь, приводит к нарушению метаболизма жиров, образованию целлюлита и отеков. Большинство диетологов сходится во мнении, что взрослому человеку необходимо ежедневно выпивать около 2 литров жидкости ежедневно (чай , кофе и спиртные напитки сюда не входят). Большую часть этого количества должна составлять чистая негазированная вода. Если быть точнее – в сутки нам требуется примерно 30 мл воды на каждый килограмм веса. Однако если имеются проблемы с почками или какие-либо нарушения в работе мочевыделительной системы, важно посоветоваться с врачом: избыточное количество жидкости может навредить.
Алексей Ковальков
диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»
В среднем в сутки человеку требуется около двух литров жидкости, причем до 60% мы можем получить с пищей. Однако неправильно думать, что питаясь преимущественно фруктами и овощами, мы должны потреблять меньше воды, как раз наоборот. И помните, что все индивидуально: потребности в жидкости у всех разные, и все люди с разной скоростью теряют влагу, соответственно и подход здесь должен быть индивидуальным.
Особенно важно обеспечить организм достаточным количеством жидкости на первом этапе похудения, когда идет его активная очистка от побочных продуктов метаболизма. А еще важно прислушиваться к желаниям организма. Мы очень часто путаем чувство голода с чувством жажды, и нередко желание перекусить проходит, стоит только выпить полстакана-стакан воды.
Как правильно пить, чтобы похудеть?
Может показаться, что 2 литра – это слишком много. Однако если разделить этот объем на 200 мл (стакан), то получается, нужно всего 10 стаканов. А ведь в это количество входят и супы, и другая «скрытая» вода, которую мы получаем с едой.
Начинайте свой день со стакана теплой воды натощак: жидкость поможет запустить обменные процессы и быстрее проснуться. Остальной объем выпивайте в течении дня, равномерно. Пить воду рекомендуется за 30-15 минут до еды и примерно через час – полтора после нее. Если много пить непосредственно до, во время и сразу после еды, это мешает нормальной выработке пищеварительных соков и не только замедляет процесс переваривания пищи, но может привести к ряду заболеваний пищеварительного тракта.
Забудьте о чувстве жажды!
Ориентируйтесь на самочувствие: не вливайте в себя воду насильно, но и не допускайте, чтобы организм испытывал хоть малейшее ощущение жажды. В летнюю жару и с началом отопительного сезона нужно несколько увеличивать количество жидкости. А если вы отдыхаете в какой-нибудь жаркой стране с сухим воздухом (например, в Египте) – количество необходимой нашему организму воды значительно возрастает, так как он теряет ее ускоренными темпами. Также быстрой потере организмом жидкости способствует работа в «горячих» условиях, например поваром. И помните: алкоголь и кофеин обезвоживают организм. Поэтому диетологи советуют уравновешивать все количество кофеиносодержащих и спиртных напитков таким же количеством воды: выпили бокал вина – и столько же воды.
- Водная диета соблюдается 2-3 недели, далее нужно перейтии на обычный режим питья воды - 1,5 литра в день. А в рамках диеты придется пить около 2,5 литров.
- Чтобы получить точное количество воды, которое нужно будет употреблять в сутки, нужно умножить свой текущий вес на 40. При весе в 85 кг требуется 3,4 литра в день. Но не переусердствуйте - переизбыток воды также вреден.
- Кстати, диетологи рекомендуют всем начинать свой день стаканом теплой и чистой воды, независимо от наличия или отсутствия у вас лишнего веса, этот простой совет поможет быть здоровым. А если вы решили худеть, то в течение дня нужно выпивать столько воды, что показано при вашем текущем весе.
Помимо этого, водная диета подразумевает выполнение ряда рекомендаций как пить воду для похудения:
- Лучше начинать водную диету поздней весной или летом - в теплый сезон вода лучше усваивается и быстрее покидает организм, не оказывая на него лишнюю нагрузку.
- Пейте только за 30 минут до еды или через 60 минут после. Если вы запиваете пищу, процессы пищеварения замедляются, и лишний жир снова накапливается.
- Пейте каждый раз, когда хочется перекусить. И только если это не поможет, через 20 минут приступайте к приему пищи.
- Пейте воду небольшими глотками.
- 2 стакана воды за 1 прием - это максимум, большее количество может привесли к растяжению желудка.
- Постепенно увеличивайте ежедневное употребление воды (с 1,5 литра до индивидуальной нормы).
- При наличии физических нагрузок или жаркого времени года суточная норма потребления воды может увеличиться.
- Если ваша индивидуальная суточная норма велика (свыше 3 литров в день), принимайте поливитамины, чтобы компенсировать полезные вещества, вымытые водой из организма.
Конечно же, чтобы эффект от водной диеты был очевидным, нужно поддерживать ее хотя бы небольшими физическими нагрузками, а также начать следить за своим рационом: ограничить мучное, жирное, сладкое и т.д.. Придерживаясь диеты и добавив нагрузки, можно даже приобресли
Какую воду пить для похудения?
Конечно, говоря о воде для похудения, мы подразумеваем чистую воду, а не просто жидкость . Сок, кофе и чай, а также жидкие блюда в счет идут. Однако, в воду полезно добавлять немного лимонного сока или меда, особенно это касается утренней воды.
Несомненно, вода для водной диеты должна пройти тщательную очистку . Причем и кипяченая не идеальна: она чистая, но уже без полезных солей и минералов, и поэтому может вызвать нежелательные побочные эффекты. Вывод: водная диета для похудения станет безопасной и полезной тогда, когда вы будет пить воду, очищенную с помощью домашних очистительных систем.
Если же вы выбрали для себя минеральную воду для похудения , помните, что минерализация должна быть менее 1 г на литр. Помимо этого, подойдет минеральная вода только без газа.
Температура воды для похудения должна быть от 20 до 40 градусов Цельсия. Холодная вода препятствует похудению, так как замедляет обмен веществ.
Не забывайте, что употребление большого количества воды создает нагрузку на ваши почки. Поэтому перед началом диеты стоит проконсультироваться с вашим врачом. И вовсе откажитесь от диеты, если у вас существуют проблемы с почками.
Видео инструкция по водной диете с комментариями диетолога
Случаи из медицины
Теоретическое значение вода свое отражение нашло и в практической экспериментальной медицине. Так, исследователи университета Утты, проводя опыты на добровольцах, выяснили, что существенно ограничение потребление воды снижает обмен веществ на 3%, что равносильно прибавке к весу одного килограмма жира!
Вода очень эффективно подавляет голод, причем особо эффективно, голод, побужденный усталостью. Люди вообще склонны переедать в состоянии усталости и слабости. Кстати, именно поэтому те, кто работают в ночные смены, так часто набирают лишний вес. Всего восемь стаканов воды в день - и это может стать отличной платформой для борьбы против усталости. Платформой, но не всем, потому что тут главное - это не доводить себя до изнеможения, ставя лишь посильные задачи.
Батмен, руководитель упомянутых экспериментов ecnfyjdbk, что вода также способствует более эффективной работе пищеварительной системы. Так, вас перестанут преследовать пищевые соблазны. Чем больше в организме человека воды, тем эффективнее энзимы его могут расщеплять пищу и извлекать из нее все полезные вещества. А чем больше таких веществ из еды будет извлечено, тем большую пользу от пищи вы будете получать, и тем меньше вам будет хотеться запрещенных продуктов.
С формой приема питательных веществ, связан самый необычный факт. Так, учеными было обнаружено, что лишние калории, которые были приняты в жидком виде, более эффективно превращаются в жир , чем те, которые вы получили в виде твердой пищи. Так, люди, которые пили сладкие напитки вечером (3 банки - 450 ккал), переедали вечерами и набирали в весе. Те же, кто эти калории употреблял в течение дня, голода к вечеру не испытывали и худели, ограничивая последний прием пищи.
Мораль такова:
Не ограничивайте себя в приеме жидкости. В том случае, если организм жаждет воды - дайте ему ее. При этом речь идет не только о воде минеральной и обыкновенной, а и о несладких соках и чаях. Кофе, в силу своих особенностей, к этому списку не относится. Однако, помните, что выспаться, как и напиться, впрок невозможно. И, кстати, проверено на себе, чем больше сырых овощей и фруктов вы едите, тем меньше хочется пить.
Загрузка...
