Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. Что вызывает вздутие живота и газы? Причины вздутия кишечника у детей

Газообразование, или метеоризм – это неприятные ощущения, вызванные газами, скапливающимися в кишечнике. Они говорят о нарушении в работе ЖКТ, заболеваниях органов брюшной полости, неправильном образе жизни.

Если пучит живот после еды — основные причины

Пучит живот после еды? Причины, лечение и методы профилактики можно определить, выяснив, что же именно вызывает газообразование. Чаще всего причиной таких неприятных симптомов является питание. Продукты усиливают газообразование, что доставляет дискомфорт.

Когда пучит живот после еды, причины (лечение — в нашей статье) — это не правильное питание

Частое употребление газированных напитков и жирных блюд отрицательно влияет на стенки желудка, вызывая образование газов. Переедание – распространенная причина, связанная с быстрым поеданием пищи в чрезмерных количествах.

Как не странно, по утверждению врачей, причиной, почему человека мучает газообразование, часто становятся стрессы и нервные срывы.

Нарушение работы нервной системы вызывает сбои в работе пищеварения, которое сказывается на переваривании пищи. У женщин вызвать газообразование может ПМС или вынашивание ребенка.

Дисбактериоз, вызванный приемом лекарств длительное время, часто сопровождается метеоризмом. Заболевания пищеварительного тракта вызывают вздутие, сопровождая его неприятными побочными симптомами.

Продукты, от которых пучит живот

Метеоризм мешает нормальной жизни человека. Если возникает вопрос, почему пучит живот после еды (причины), то лечение и профилактику можно выполнить корректировкой ежедневного рациона. Из питания исключить:

употребление бобовых культур, таких как: горох, фасоль;
продукты, богатые клетчаткой: капуста, яблоки, виноград, редька и репа;
усиливают процесс брожения в желудке продукты, приготовленные на основе дрожжей;

кисломолочные продукты: кефир, простокваша, сметана;
продукты, в которых содержится большое количеств глютена – колбасные изделия, различные соусы;
газированные напитки;
вздутие живота может вызывать злоупотребление мучными изделиями, макаронами, манной кашей на молоке.

Болезни, при которых пучит живот после еды

Заболевания желудка вызывают не только вздутие живота, но и болевые ощущения, тошноту, рвоту. Врачи выделяют несколько видов основных болезней, симптомом которых является газообразование.

Регулярное вздутие живота требует постановки правильного диагноза и незамедлительного лечения. Для этого следует обратиться к специалисту и сдать анализы.

Зачастую, когда пучит живот после еды, причиной этому является лечение антибиотиками и другими лекарственными средствами!

Пучит живот после еды: психологические факторы

Врачи обращают внимание, что газообразование в желудке может быть вызвано психосоматикой, за счет попадания воздуха в желудок во время приема пищи. Нервная система человека, во время беспокойства или переживания, начинает неправильно функционировать.

Во время стресса, переутомления и эмоциональных нагрузок происходит нарушение работы органов, которое вызывает метеоризм. Решением этой проблемы станет расслабление, прием успокоительных.

Основные способы лечения, когда пучит живот после еды

Газообразование в кишечнике требует лечения, оно зависит от причины появления метеоризма. Когда пучит живот после еды и уже определена причина, лечение может быть следующим:

Изменение привычного образа жизни и режима питания. Обязательным является режим дня, исключение продуктов, вызывающих метеоризм, отказ от курения и жевательной резинки.

Коррекция ежедневного меню включает в себя снижение потребления молочных продуктов, бобовых культур. Дробное питание, небольшими порциями, будет способствовать нормализации работы пищеварительной системы.
Кишечные заболевания требуют приема лекарственных препаратов , которые пропишет лечащий врач.
Народные средства способны помочь в борьбе с газообразованием, наладить микрофлору кишечника.

Каждый раз, когда пучит живот после еды, необходимо определить причину и незамедлительно приступать к лечению.

Изменение образа жизни, как способ лечения вздутия живота

Изменение привычного образа жизни положительно скажется как на работе всего организма, так и на кишечнике. В первую очередь, специалисты уверены, что отказ от курения и употребления алкогольных напитков избавят от вздутия живота .

Регулярные занятия спортом способствуют улучшению пищеварения. Утренняя зарядка даст органам возможность «проснуться» и чувствовать себя хорошо весь день.

Диетологи советуют в борьбе с метеоризмом употреблять достаточное количество чистой воды без газа. Взрослому человеку требуется выпивать жидкости не менее 2 литров в сутки. Вода способствует ускорению переваривания пищи, что положительно скажется на лечении вздутия.

Необходимо избегать стрессовые ситуации. Рекомендуется больше радоваться жизни, смотреть добрые и мотивирующие фильмы.

Специальная диета, когда мучает вздутие живота

Врачи обращают внимание, что диета, разработанная для людей, которых мучает повышенное газообразование, способствует нормализации работы кишечника. Она основана на правильном питании и исключении из рациона продуктов, усиливающих метеоризм.

Основные принципы диеты рассчитаны на людей, у которых пучит живот после еды, определивших причину и желающих начать лечение:

Порции должны быть маленькими. Дневной рацион разделяют на 5-6 равноценных по калорийности приемов.
Рекомендуется кушать очень медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек пищи.
Исключить из меню острую, жирную и жаренную на масле пищу.
Ограничить употребление черного чая, кофе с молоком.
Отказаться от спиртных и газированных напитков.
Пить больше жидкости.

Ограничив употребление продуктов, вызывающих образование газов, возникает вопрос, а какие же можно использовать для приготовления блюд? Список разрешенных продуктов:

морковь, помидоры, шпинат, картофель, огурцы;
бананы, мандарины, авокадо;
ягоды: черника, красная смородина;
овес, бурый рис, гречневая крупа;
молоко: кокосовое или рисовое.

Эти продукты не вызовут брожения в желудке и разрешены к употреблению. Диетологи советуют готовить блюда на пару или запекать в духовке. Во время еды нельзя запивать пищу водой, это приводит к брожению и гниению в желудке.

Во время лечения и профилактики необходимо придерживаться 6-разового питания, пить достаточное количество чистой воды, последний прием пищи – за 3 часа до сна.

Медикаментозные препараты, когда пучит живот после еды

Помимо диеты и изменения образа жизни, для лечения заболеваний, вызывающих метеоризм, профессионалы советуют медикаментозное лечение. Они разделены на несколько видов:

Энтеросорбенты . Они направлены на поглощение газов в желудке, быстро действуют и легко усваиваются.

Минусом таких препаратов является то, что они выводят не только газы, но и полезные вещества. К ним относят: Активированный уголь, Лактофильтрум, Энтеросгель, Энтерофурил и другие.

При недостатке ферментов , а также комплексном лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта назначают: Мезим, Панкреатин, Фестал.

Такие препараты принимают курсом, с последующим восстановлением естественной микрофлоры кишечника.

Самыми сильными и эффективными средствами являются пеногасители . К ним относится Эспумизан.

Плюсами данного препарата является отсутствие противопоказаний. Он применяется для лечения детей и взрослых.

Пробиотики помогают нормализовать микрофлору. Единственным их минусом является длительность курса лечения.

К ним относятся: Аципол, Хилак форте, Бифиформ и другие.

Лечение препаратами обязательно проходит под контролем лечащего врача. Важно соблюдать инструкцию и не нарушать курс лечения.

Что делать, если пучит живот: народные рецепты

Если пучит живот после еды, причины определены, лечение можно осуществлять народными рецептами.

Для лечения заболеваний ЖКТ, приводящих к брожению и образованию газов, используют укроп. Несколько способов приготовления лекарства:

Сухие семена укропа заливают кипятком из расчета 1 ст. л. на стакан воды. Дать отвару постоять 1 час и принимать в течение суток равномерными порциями.
Семена укропа хорошо измельчить, залить кипящей водой, дать настояться в течении часа. За 30 минут до приема пищи принимать по 100 мл отвара.

Укроп может снизить давление, за счет расширения кровеносных сосудов. При гипотонии данное народное средство не рекомендуется принимать.

Если вздутие вызвано лямблиями, помогает такое средство: свежий хрен и чеснок очистить от кожуры, в равных частях пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Залить 250 мл водки. Настаивают средство не менее 10 дней. Затем процеживают и принимают за 30 минут до каждого приема пищи по 1 столовой ложке.

Зверобой способствует лечению заболеваний ЖКТ, оказывая противовоспалительное действие. Чтобы приготовить травяной чай, 1 ст. л. сушеного зверобоя заливают 200 мл кипяченой воды, настаивают 5 минут и процеживают через сито. Принимать чай необходимо по 2-3 стакана в сутки в течение 2-3 недель.

Согласно народной медицине, Зверобой обладает противовоспалительным действием и отлично справляется с налаживанием процесса успокоения работы желудка.

Из свежих цветков зверобоя готовят лечебное масло. Для этого свежесрезанные бутоны растирают и заливают оливковым маслом в пропорции 1 к 10.

Чтобы начался процесс брожения, баночку не накрывают и оставляют на 5 суток в теплом месте. Затем закрывают крышкой и оставляют на солнце на 60 дней. После чего масло рекомендуется процедить и убрать в темное, прохладное место. Принимают его по 1 чайной ложечке 2 раза в сутки не более 10 дней подряд.

В каждом доме есть ромашка. Она обладает противовоспалительным действием и рекомендована для лечения многих болезней. Для кишечника полезен настой из цветов ромашки. Для него столовую ложку заливают кипящей водой и настаивают 4 часа. Затем процеживают и употребляют сразу перед едой по 2 столовых ложки.

Профилактика — чтобы вздутие не беспокоило

Что делать для профилактики метеоризма? Если лечение не требует приема медикаментов, симптомы устраняют корректировкой питания и народными средствами. Чтобы вздутие живота не беспокоило в последующем, врачи обращают внимание на следующие профилактические меры:

питание должно быть дробным, включающим в себя полезные продукты;
обязательно рекомендуется заниматься спортом, делать зарядку;
психологи советуют избегать стрессовых ситуаций;
регулярно посещать врача и проходить обследование.

Чтобы болевые ощущения и вздутие живота не беспокоили, после лечения нельзя забывать о профилактических мерах. Восстановление микрофлоры кишечника может занять длительное время, во время которого необходимо помнить о здоровом питании и здоровом образе жизни.

Что делать, если пучит живот после еды, каковы причины и лечение этого довольно дискомфортного состояния — обо всем этом в предложенном видео:

Видео о лечении повышенного газообразования (когда пучит живот после еды):

Каждый человек периодически сталкивается с тем, что у него наблюдается вздутие живота. Чаще всего подобное явление связывают с рационом питания.

В связи с тем, что ситуация крайне деликатна, большое количество пациентов не говорят о ней даже со специалистами, хоть и ощущают сильный дискомфорт.

Стоит учесть, что к повышенному газообразованию очень часто приводит неправильное питание. Поэтому нужно более подробно рассмотреть, какие продукты вызывают метеоризм в кишечнике.

Причины возникновения газообразования

Люди, которые хоть один раз испытывали вздутие живота, знают, что метеоризм доставляет много неприятностей. Медики выделяют несколько основных причин, которые вызывают повышенное газообразование:

Быстрые перекусы, во время которых человек плохо пережевывает пищу.
Употребление на ночь тяжелой пищи: грибы, мясные продукты или яйца.
Аллергическая реакция на какие-либо продукты питания.
Поедание просроченных продуктов.
Курение во время еды или после приема пищи.
Частые стрессовые ситуации.
Беседа во время еды.
Жирная, жареная или острая еда, которая приводит к раздражению стенок живота.
Питье жидкости через соломинку, что провоцирует заглатывание лишнего воздуха и неприятные ощущения в районе живота.
Употребление большого количества соли, которая задерживает влагу и вызывает гнилостные процессы и газообразование в кишечнике у взрослых.

Для того чтобы избежать вздутия живота, следует правильно питаться и придерживаться щадящей диеты. Нужно хорошенько изучить продукты, которые вызывают метеоризм.

Перечень продуктов, провоцирующих вздутие

Стоит уточнить, что газообразование вызывают все продукты без исключения. Но только одни делают это незаметно для организма, а при употреблении других человек испытывает сильный дискомфорт в кишечнике.

Бобовые. В связи с тем, что желудок не способен полностью переварить бобы, его работу «завершают» бактерии. Именно этот процесс и приводит к метеоризму.
Но не все продукты данной группы так тяжелы для организма. Чечевица более щадящая, поэтому не оказывает на желудок негативного воздействия.
Капуста. Сюда относят белокочанную капусту, цветную капусту и брокколи – продукты, вызывающие вздутие живота. Речь идет и о готовом, и о сыром их виде.
Единственный нюанс: отваренная и немного протушенная капуста быстро усваивается в организме.
Молочные изделия: кефир, сыр, ряженка, молоко. Примечательно, что чистый йогурт и простокваша не так тяжело перевариваются в Желудочно-кишечном тракте, поэтому их можно употреблять людям с повышенным газообразованием.
Все организмы индивидуальны, и для того, чтобы подобрать подходящий молочный продукт, изделия из молока следует употреблять в чистом виде.
Овощи и фрукты, которые содержат углеводы и клетчатку. Чтобы снизить интенсивность газообразования, рекомендуется тушить, бланшировать или варить овощи.
Следует исключить из рациона такие овощи: спаржу, кукурузу, лук, картофель. А к запрещенным фруктам относят персик, вишню, инжир, грушу и цитрусовые.
Если говорить о салатах, то их лучше заправлять не майонезом, а маслом или простоквашей.
Зерновые и мучные изделия: свежий хлеб, сдоба, крупы. Людям, которые ежедневно употребляют кашу, медики советуют дольше проваривать крупы.
Соль, различные приправы и специи.
Углеводы. В мышцах человека задерживается гликоген, уровень которого невозможно поднять искусственным способом. Продукты, которые содержат в своем составе углеводы, направляют гликоген сразу в кишечник, обходя стороной мышечную ткань.
Подобное явление и приводит к тому, что у человека наблюдается метеоризм и вздутие живота.
Жевательная резинка. В связи с тем, что длительное пережевывание может спровоцировать метеоризм, специалисты не советуют часто жевать жвачку.
Сахарный спирт. Продукты с повышенным содержанием ксилитов и мальтитов: конфеты, печенье, безалкогольные энергетики.
Жареная и слишком жирная пища очень медленно переваривается в желудочно-кишечном тракте и вызывает газообразование в кишечнике.
Напитки с газом, кофе, какао, крепко заваренный чай – все это раздражает ЖКТ.
Пиво, образующееся с помощью брожения. Когда такие продукты проникают в кишечник, брожение возобновляется.

Неправильная микрофлора в кишечнике, слабый желудок – эти факторы способствуют вздутию живота даже после пары глотков хмельного напитка.

Кроме того, газообразование может вызываться дисбиозом в толстом кишечнике. Если человек кушает много пищи, а в кишечнике наблюдается нехватка бактерий, впитывающих газы, метеоризм исчезает.

Не стоит исключать и плохую моторику органов ЖКТ, которая вызвана оперативным вмешательством в организм.

В результате такого явления у пациента скапливаются каловые массы, вызывающие гниение, брожение и метеоризм в кишечнике у взрослых.

Как избавиться от проблемы

Стоит учесть тот факт, что если существуют продукты, вызывающие газообразование, то есть и продукты, его уменьшающие.

Подобная пища дает возможность не только забыть, что такое метеоризм, но улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Тыква, которую разрешено использовать в супах, рагу, пюре или просто запекать в духовке. Мало того, что тыква очень вкусная, она еще и довольно полезная.
Сладкий перец, фрукты с содержанием витамина С.
Мюсли, которые часто используют для завтрака.
«Живой» йогурт, содержащий полезные бактерии, хорошо борется с дисбактериозом.
Блюда из риса, которые идеально перевариваются в желудке и восстанавливают его функционирование.
Диетическое мясо, курятина, телятина.

Если ввести все эти продукты в ежедневный рацион, то газообразование у взрослых будет возникать намного реже.

Но если даже изменение рациона питания не помогло избавиться от рассматриваемого явления, то газообразование должен лечить врач после того, как проведет необходимую диагностику.

Особенности диеты при вздутии

Терапия метеоризма основана на соблюдении правильного питания. Диета, в данном случае, подразумевает соблюдение нескольких правил:

Кушать следует маленькими порциями и часто, чтобы исключить переедание и перегрузку желудка. Идеальный вариант – 6 приемов пищи в день.
Подобные действия позволяют еде полноценно усваиваться и перевариваться, исключают застойные процессы.
Специалисты рекомендуют употреблять пищу в конкретные часы. Это даст возможность «приучить» желудок к режиму, и вырабатывать желудочный сок по графику.
При соблюдении диеты, чтобы не возникало газообразование у взрослых, рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости ежедневно. Сюда не включены супы, чаи, компоты и различные соки.

Нельзя пить сразу после обеда, сделать это можно через 25-30 минут. В связи с тем, что вода, попадающая в ЖКТ, мешает работе желудочного сока.

Сок смешивается с жидкостью, поэтому его концентрации недостаточно для естественного переваривания пищи.

С помощью диеты можно не только избавиться от недуга живота, а и хорошо похудеть, избавляясь от лишнего веса.

В том случае, когда человек любит фрукты или овощи, кушать их рекомендуется в небольших количествах и отдельно от основного рациона.

Первая помощь при вздутии

Продукты, вызывающие брожение, способны испортить все планы и доставить человеку много дискомфорта. Именно поэтому специалисты рекомендуют изучить несколько простых рецептом, которые можно использовать в домашних условиях. Они таковы:

Нужно взять 0,5 чайной ложки пищевой соды, добавить к ней немного лимонного сока или уксуса. Затем жидкость размешивается в небольшом количестве воды и пьется после приема пищи. Средство быстро устраняет неприятную симптоматику, но не является лечебным.
Выполнение массажа при возникновении рези в животе. Перед тем, как выполнять такой массаж, нужно смазать руки и живот имбирным или гвоздичным эфирным маслом.
Использование чая из ромашки успокаивает желудочно-кишечный тракт и помогает выводить излишние газы.
Если женщине нравятся крахмалосодержащие блюда, то можно добавлять в них тимьян, шалфей или розмарин.
Чай из мяты тоже хорошо борется с метеоризмом и обладает смягчающим и успокоительным эффектом.
Употреблять пищу следует не спеша, хорошенько ее пережевывая. Нужно уделять обеду и различным перекусам больше времени и строго контролировать скорость поглощения еды.

Примечательно, что далеко не все продукты вызывают рассматриваемые проблемы. Да и не всегда процесс вздутия возникает именно из-за продуктов, ведь расстройство желудка часто наблюдается даже у детей грудного возраста.

Процесс может возникать по причине неправильной работы своеобразных ферментов и из-за различных патологий и заболеваний.

Это говорит о том, что если количество газов не сократилось, несмотря ни на какие диеты и ограничения в питании, следует обратиться за помощью квалифицированного специалиста.

Только квалифицированный медик может провести должное обследование организма пациента, назначить ряд анализов и процедур.

Затем, исходя из результатов обследования, назначить адекватное лечение метеоризма, если таковое потребуется.

Диета и правильное питание при вздутии живота

Диета для лечения вздутия подразумевает четкое выполнение врачебных предписаний, обязательно включающих правильное питание. Ниже представлено примерное меню на 1 сутки:

Завтрак – кашка овсяная, чай черный, кусочек белого хлеба.
Полдник – сырники, запеченные в духовке с ложкой сметаны, сок.
Обед – отварное филе курицы, куриный бульон, вареная свекла, компот.
Ланч – кисель, сушеный хлебец.
Ужин – вареная гречка с паровой говяжьей котлетой, тушеная морковь.

Меню на неделю

Учитывая все вышеописанные нюансы, разрешается самостоятельно составить собственное меню для лечения метеоризма.

Понедельник:

Завтрак – вареный на воде рис, черный чай или кофе.
Полдник – вчерашний белый хлеб с сыром, стакан чая.
Обед – отварная куриная грудка и овощи, грушевый кисель.
Ланч – компот фруктовый, сухари.
Ужин – салат из моркови и свеклы, паровая греча, чай.

Завтрак – овсянка с черносливом, кофе.
Полдник – творог с курагой, компот.
Обед – куриный бульон с филе цыпленка и овощами, компот.
Ланч – немного ошпаренных кипятком сухофруктов.
Ужин – фаршированные перцы, чай.

Завтрак – гречневая кашка с сухофруктами, кисель.
Полдник – йогурт и фрукты.
Обед – вареная говядина и картофель на пару.
Ланч – мюсли и чай.
Ужин – салат из отварной курицы, овощей и сметаны.

Завтрак – фрукты.
Полдник — бутерброд с вареной говядиной и огурцом.
Обед – паровая рыба с рисом, куриный бульон.
Ланч – кефир с сухариком.
Ужин – запеченный картофель с овощами и куриной грудкой, зеленый чай.

Завтрак – паровой рис, кофе.
Полдник – блины с йогуртом и курагой, черный чай.
Обед – куриный бульон, паровая говядина с гречкой и овощами.
Ланч – йогурт и мюсли.
Ужин – вареные яйца.

Завтрак — овсянка и вареное яйцо.
Полдник – запеченный кабачок с фаршем, зеленый чай.
Обед – запеканка картофельная с мясом, компот.
Ланч – 2 запеченных в духовке сладких яблока.
Ужин – паровая курица, овощи, сок.

Воскресенье:

Завтрак – паровые сырники с йогуртом, кофе.
Полдник – вареные яйца и чай.
Обед – суп из курицы, гречка с говядиной.
Ланч – мюсли с йогуртом и сладкими ягодами.
Ужин – овощной салатик, паровая рыба.

Каких продуктов питания необходимо избегать?

Диета для лечения метеоризма предполагает практически полное исключение следующей еды:

Ягоды и фрукты с повышенным уровнем кислотности (зеленые яблоки, апельсины, лимоны, смородина красная и черная, малина, калина, ежевика).
Газировки.
Молоко.
Бобовые культуры (фасоль обычная, стручковая, нут, горох, соя).
Изделия из теста с добавлением большого количества дрожжей.
Следующие овощи: капуста (любых видов), репа, редис, лук.
Такие фрукты: груши, кислые яблоки, арбуз, дыня.
Пиво и пивные напитки.
Квас (содержит хлебные дрожжи).
Черный и темный хлеб.
Перловка, пшенная каша.
Сладкое (разрешен мармелад и зефир в очень ограниченном количестве).
Сливочное масло.
Спиртные напитки.
Специи, приправы и пряности.
Копченые продукты.
Консервы.
Орехи.

Полезные советы:

Продукты должны быть теплыми (не горячими) – так организму легче справиться с их перевариванием.
Следует отказаться от перекусывания на ходу.
Напитки также следует подогревать.
Для успешного избавления от вздутия соблюдать все постулаты диеты надо не менее 30 дней.

Кофе при панкреатите: можно ли употреблять?

Панкреатит является серьёзным заболеванием, для которого характерно воспаление поджелудочной железы. Орган может увеличиваться в размерах, а также стать причиной других заболеваний. При данном недуге необходимо проводить комплексное лечение и соблюдать определенную диету. Многие задаются вопросом, как влияет употребление кофе при воспалении поджелудочной железы? Можно ли кофе при панкреатите? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Напиток бодрости при различных формах панкреатита

Можно ли пить кофе при панкреатите? Существует две формы воспаления поджелудочной железы, при которых предусмотрены определённые правила употребления напитка.

Хроническая форма. Как правило, хроническая форма возникает у тех людей, которые не следят за рационом питания и злоупотребляют алкогольными напитками. Следует помнить, что кофе не способно вызвать хроническую форму заболевания, но может спровоцировать его обострение. При обострении человек после приёма пищи чувствует боли в районе желудка, испытывает тошноту, в некоторых случаях рвоту. Если вы подвержены воспалению поджелудочной железы и заболевание находится в стадии ремиссии, подумайте, стоит ли того одна выпитая кружечка ароматного напитка, которая может привести к длительному дискомфорту?

Острая форма. Острая форма представляет сильную боль в районе желудка, которая возникает независимо от приёма пищи.

Во время острой формы даже небольшой глоток чёрного кофе способен вызвать сильнейшие боли, метеоризм, расстройство стула, тошноту и сильную рвоту. Именно поэтому в данный момент пить кофе особо опасно и строго запрещено.

Как напиток влияет на организм?

Многие специалисты сошлись в мнении, что кофе при панкреатите отрицательно сказывается на протекании заболевания. Это обусловлено высоким содержанием кофеина, который в свою очередь влияет на организм следующим образом:

Вследствие данных влияний происходит обострение панкреатита. Как известно, для скорейшего выздоровления необходимы определённые витамины и микроэлементы. Чрезмерное употребление кофе при панкреатите значительно затормаживает их всасывание. Если же вы не можете представить свою жизнь без чашечки ароматного напитка, которое так бодрит по утрам, можно найти альтернативу.

Альтернатива напитку бодрости

Можно заменить кофе на более безопасные варианты, так как при панкреатите требуется соблюдать определённую диету, в которой употребление напитка категорически не рекомендуется. Рассмотрим их подробнее.

С молоком

Врачи запрещают пить напиток на основе черных зерен при панкреатите, однако при длительной ремиссии можно постепенно вводить его в рацион питания. Рекомендовано пить кофе, разбавляя его молоком. При условии, что напиток будет приготовлен в соотношении 2:1 (молоко и вода). Молоко значительно снижает действие кофеина, поэтому пить кофе при панкреатите можно, но не более одного раза в сутки. Употребление кофе рекомендуется после плотного завтрака. Если после выпитой кружки кофе возник неприятный дискомфорт в районе желудка, следует полностью отказаться от напитка в любом виде.

Зелёные зерна

Пить зелёный кофе станет не каждый, так как данный напиток приходится на любителя. Учёные доказали, что данный напиток при панкреатите не нанесет ни какого вреда для организма. К тому же напиток из зелёных зерен имеет следующие преимущества:

Способствует улучшению кровообращения.
Нормализует обмен веществ.
Восстанавливает клетки печени, очищает желудочные протоки, улучшает пищеварение.

При регулярном употреблении напитка можно заметить значительное улучшение самочувствия при панкреатите.

Цикорий

Данный напиток очень легко перепутать с кофе, так как они имеет схожий вкус и аромат. Преимуществом цикория является полное отсутствие в составе кофеина. Многие люди, которые имеют проблемы с заболеваниями желудочно - кишечного тракта или с воспалением желудочной железы заменяют кофе на цикорий. Важно помнить, что пить цикорий нельзя слишком часто, так как он стимулирует дополнительную выработку желудочного сока, который в свою очередь вызывает повышенный аппетит. По этой причине в периоды обострения не рекомендуется включать в рацион питания цикорий.

Можно сделать вывод, что лучшим вариантом для здоровья станут зелёные зерна. Если же принято решение об употреблении стандартного кофе, обязательно приобретите натуральные молотые зерна без консервантов, не забудьте разбавить любимый напиток достаточным количеством молока. При обострении все же лучше воздержаться от кофе, заменив его на натуральные травяные чаи на основе зверобоя или шалфея.

С проблемой вздутия живота сталкиваются многие люди. Повышенное образование и скопление газов в кишечнике (метеоризм) сопровождается дискомфортом, чувством распирания, часто - болями в животе и доставляет немало проблем, нарушает привычный образ жизни.

Такое состояние может быть проявлением болезни, но часто возникает и у совершенно здоровых людей. Подобные ощущения являются следствием их рациона и режима питания.

Многие продукты, в том числе и молочные, вызывают брожение, излишнее газообразование, и как результат - вздутие живота от молока, которое является самым частым поводом для такого состояния. Его плохая переносимость чаще наступает у зрелых людей.

Механизм возникновения метеоризма

Чаще всего к вздутию живота приводит употребления цельного молока в большом количестве. Но некоторым людям хватает и небольшой порции, чтобы запустился процесс брожения в кишечнике со всеми неприятными последствиями.

Это объясняется ферментопатией: за расщепление молочного сахара - лактозы - в организме человека отвечает определенный фермент - лактаза. Он продуцируется клетками кишечника. Лактаза расщепляет молочный сахар до глюкозы и галактозы.

При отсутствии, недостаточном количестве фермента (гиполактазия) или употреблении большого объема употребляемых молочных продуктов из цельного молока резко усиливается процесс брожения и газообразования в кишечнике. И тогда живот пучит от молока, он увеличивается в объеме, появляется дискомфорт или схваткообразные боли, возможна тошнота, иногда рвота, проблемы со стулом - беспокоят мучительные частые поносы.

Общее состояние не нарушается: если человек здоров, он продолжает свою обычную деятельность, но чувствует себя некомфортно физически и морально.

Ферментный дефицит - возрастные изменения

При рождении организм ребенка содержит достаточное для переваривания молока количество лактазы. Хотя и здесь бывают исключения в виде врожденного ферментного дефицита (в таких случаях ребенка переводят на смеси, не содержащие лактозу).

С возрастом уровень и активность лактазы угасает, развивается гиполактазия. По статистике 90% представителей негроидной и азиатской рас изначально при рождении практически лишены этого фермента.

Человек относится к лактозочувствительным, если после употребления молочных продуктов из-за активного газообразования в течение часа появляется вздутие живота. У некоторых людей снижение лактазы в организме с возрастом достигает таких низких уровней, что они не в состоянии переносить все без исключения продукты из молока.

Кроме ферментного воздействия, существует еще одна возможность расщепления лактозы в организме: воздействие на лактозу молока бактериальной микрофлоры, в норме имеющейся в кишечнике. Но жизнедеятельность бактерий также приводит к повышенному образованию газов, усугубляющих метеоризм.

Продукты, вызывающие метеоризм

К продуктам, противопоказанным людям с непереносимостью лактозы, относятся следующие:

молоко (цельное или обезжиренное, сухое);
свежие кефир, простокваша, ряженка, жирные сорта сыра;
сыворотка;
сливочное масло и кремы на его основе;
мороженое.

Можно употреблять кисломолочные напитки, которые постояли 2–3 дня, зернистый творог. В них содержатся живые лактобактерии, которые примут участие в пищеварительном процессе и облегчат состояние. Существуют специальные ацидофильные добавки, которые можно успешно использовать с едой. Но это не относится к людям с тяжелой гиполактазией. Нужно знать, что иногда и кисломолочные продукты вызывают повышенное газообразование. Это связано с:

имеющимся дисбактериозом;
недостаточно качественной молочной продукцией с низким содержанием в ней пробиотиков;
добавлением в йогурты и творожные десерты фруктовых добавок и подсластителей, которые являются субстратом для размножения микрофлоры и бурному газообразованию в кишечнике.

Нельзя сочетать молочные продукты с зерновыми (кашами, сдобой, печеньем), которые значительно усиливают процесс образования газов.

Другие причины непереносимости лактозы

К неспособности организмом переваривать молочный сахар, и, как результат - ко вздутию живота после употребления молока приводят и другие причины:

воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит или болезнь Крона);
синдром нарушенного всасывания;
дисбактериоз;
недавно перенесенные кишечные инфекции;
перенесенные операции на кишечнике;
прием антибиотиков;
состояние после различных видов противоракового лечения;
иммунодефицитные состояния.

Диагностика лактазной ферментопатии

Диагноз непереносимости лактозы подтверждается, если боли, вздутие живота, чувство распирания и понос появляются после выпитого молока или продуктов из него.

Существуют медицинские тесты для выявления непереносимости лактозы. Самостоятельно можно провести самый простой из них: в течение нескольких дней не употреблять продукты, содержащих молочный сахар. Затем утром натощак выпить 2 стакана молока. При имеющейся непереносимость лактозы через некоторое время появятся ее клинические проявления: метеоризм, схваткообразные боли в животе, понос.

В течение последующих дней вновь прекратить употребление молока. Если состояние нормализуется, и неприятные симптомы исчезнут, диагноз можно считать установленным.

Срочные меры по спасению от метеоризма

При уже развившемся метеоризме можно принять любой энтеросорбент: несколько таблеток активированного угля (в зависимости от веса), эффективен также Маалокс, Полисорб, Дигель, Энтеросгель. Они значительно уменьшают метеоризм и отрыжку, но являются симптоматическими средствами и от ферментопатии не лечат.

Возможно ли избавиться от непереносимости молока

Способов излечения от этого состояния не существует. Можно контролировать ситуацию следующим образом:

принимать с молоком готовый фермент (продается в аптеках в виде капсул);
употреблять молоко с уже добавленной изначально лактазой;
молоко с овсяными хлопьями не вызывает метеоризма или - в очень слабой степени;
исключить из рациона молоко и молочные продукты;
найти приемлемый уровень потребления молока, не вызывающий развития метеоризма. Для этого рекомендуется вести дневник с подробными записями о том, когда и сколько молочных продуктов съедается и как на них реагирует кишечник.

Если появился метеоризм, необходима консультация узкого специалиста, поскольку более 80 заболеваний органов пищеварения могут сопровождаться этими неприятными проявлениями.

В настоящее время вздутие живота настолько часто встречается у людей разных возрастов, что имеет что-то схожее с «эпидемией». И это неудивительно, ведь от неправильного рациона питания, высокого уровня стресса, приема различных медикаментов и ежедневного взаимодействия с токсичными выбросами в окружающей среде человек все чаще сталкивается с этой проблемой лицом к лицу.

Когда вздувается живот, человек чувствует себя некомфортно, порой неловко, так как внезапно начинается бурление в животе или резко приспичит в туалет, однако все может оказаться гораздо серьезнее, чем вы думаете. Это может происходить из-за какого-то серьезного заболевания, которое скрывается под видом метеоризма. Вздутие живота является одним из самых распространенных симптомов кандидоза, также его связывают с расстройствами пищеварения, аутоиммунной реакцией, аллергией и даже раком, в некоторых случаях.

Проще говоря, «вздутие» означает ощущение скопившегося газа в пищеварительной системе, это скопление раздувает живот до неприятно больших размеров. Некоторые шутя называют такой вздутый животик «беременным», но смеяться тут не над чем. Вздутие живота отличается от жировых отложений на животе, потому что оно временное и вызвано в основном накопившимся газом, который растягивает стенки живота, заставляя его надуваться и торчать наружу.

К счастью, в большинстве случаев не стоит беспокоится о вздутии живота. От него можно избавиться небольшими изменениями в рационе питания и образе жизни, хотя не всегда. За чувством переполненности желудка, метеоризмом и болями в животе может скрываться что-то большое. Если удалось обнаружить причину вздутия живота, тогда нужно решить, достаточна ли она веская, чтобы обратиться к врачу.

При вздутии живота проверьте наличие других симптомов, таких как:

высокая температура
кожная сыпь или крапивница
слезящиеся глаза, першение в горле или другие симптомы аллергии
запор или диарея
тошнота или рвота
кровь в моче или кале
необъяснимое похудение
проблемы с посещением туалета
болевые ощущения при пальпации лимфоузлов в паху, горле или подмышках
усталость
проблемы с вниманием и затуманенность мозга
нерегулярные критические дни
геморрой

Что вызывает вздутие живота и газы?

Наверное, вам интересно, что является причиной вздутия живота. Существует десятки различных причин, вызывающих метеоризм — аллергические реакции, гормональный дисбаланс, дисфункция щитовидной железы, проблемы с кишечником и многое другое. Количество причин велико, но, собрав больше информации о реакции организма на различную еду и обстоятельства, легче будет выбрать ту самую, которая вызывает симптомы вздутия именно у вас.

Само по себе вздутие является следствием проблем с пищеварением. Что еще больше сбивает с толку, так это то, что много различных факторов влияют на здоровье кишечника, на его способность усваивать пищу правильно и на способность организма избавляться от отходов. Так много различных факторов могут привести к вздутию живота, включая те, что, казалось бы, вообще никак не связаны с проблемой метеоризма, такие как качество сна и стресс, например. Эта проблема может коснуться каждого в любой момент времени.

Большинство людей путают вздутие живота с излишками жировой ткани или отеками, но это не одно и тоже. Жидкость не задерживается в животе, если только у вас нет отеков на лице, лодыжках и ногах и вздутия живота одновременно.

В большинстве случаев причинами повышенного газообразования в кишечнике являются: неправильное переваривание белка (белковая пища не переваривается должным образом и начинается процесс брожения), неспособность полностью расщепить сахар и углеводы (для переваривания некоторых сложных соединений сахара необходимы ферменты, которых может не хватать) и дисбаланс кишечной микрофлоры. В пищеварительном тракте обитают триллионы полезных и не очень бактерий, которые постоянно борются, и когда «плохих бактерий» становится слишком много по тем или иным причинам, наступает временный дисбаланс, который может привести к вздутию живота из-за чрезмерного газообразования.

Если у вас постоянно пучит живот и газы причины нужно искать для начала и определить саму проблему со здоровьем, которая может вызывать вздутие живота.

От чего пучит живот у взрослого: 10 возможных причин

1. Расстройства пищеварения

У людей с функциональными расстройствами желудочного-кишечного тракта, такими как синдром раздраженной толстой кишки, глютенчувствительная целиакия и язвенный колит, самый частый симптом — вздутие, газообразование, большой живот. По данным исследований, вздутие живота встречается у 23-96% людей с синдромом раздраженной толстой кишки, у 50% страдающих функциональной диспепсией и у 56% с хроническим запором.

2. Удержание жидкости (называемое отеком или асцитом)

Бывает, что физиологические жидкости начинают скапливаться по всему телу, включая области живота и таза, что вызывает избыточное вздутие живота и набор веса. Вы можете заметить, что некоторые украшения и одежда стали вам малы, или вы стали больше потеть, а ваши суставы болеть, кожа на ощупь стала уплотненной. Это может быть связано с заболеваниями печени или даже в редких случаях с раком, также быть признаком печеночной недостаточности или гепатита, симптомами которых являются пожелтение кожи (желтуха), белков глаз и боль в животе.

3. Обезвоживание

Вы когда-нибудь замечали такое, что если вчера вы переели соленой пищи и выпивали алкоголь, то сегодня у вас как результат симптомы обезвоживания и вздутие живота? Но чем больше воды вы пьете, тем меньше вероятность возникновения вздутия живота. Обезвоживание и дисбаланс электролитов тормозят процессы пищеварения и приводят к метеоризму.

Когда организм пытается справиться с последствиями обезвоживания, он начинает запасать воду на тот случай, если ситуация произойдет снова, плюс у вас может начаться запор. Это означает, что как только вы начинаете пить нормально, вся жидкость начинает скапливаться в районе живота и бедер, и вы выглядите слегка опухшим.

4. Запор

Наверное, это самая очевидная причина вздутия живота — вам нужно сходить в туалет! При нерегулярном стуле зачастую может возникать тяжесть в желудке, боль, дискомфорт и вздутие живота. Причинами возникновения запора являются неправильное питание, мало клетчатки в рационе, малое количество потребляемой жидкости, сидячий или малоактивный образ жизни и стресс.

5. Пищевая аллергия

Зачастую пищевая аллергия, чувствительность или непереносимость (лактозы, например) являются основными причинами газообразования и вздутия живота. Продуктами, которые вызывают газообразование, считаются молочные продукты, пища, содержащая глютен (хлеб, макароны, булочки, крупы и т.д.) и некоторые виды углеводов, называемые FODMAP (ф ерментируемые о лиго-, д и-, м оносахариды и п олиолы).

Существуют десятки других возможных пищевых аллергий (моллюски, орехи, яйца), и если ваш организм не принимает какой-то из них, он даст знать об этом. Углеводы FODMAP сложно исключить из рациона питания, потому что их так много и каждый из них уникален с точки зрения переносимости. Элиминационная диета поможет вам определить, какие продукты вызывают вздутие (яблоки, авокадо, например), потому что они не полностью расщепляются и усваиваются.

6. Синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике

Синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике вызван высоким уровнем аномальных бактерий в пищеварительном тракте, живущих обычно в кишечнике (дисбактериоз), где они могут накапливаться из-за приема антибиотиков, расстройств пищеварения или воспалительного процесса. Как правило, различные штаммы бактерий живут в толстом кишечнике в строгом равновесии, что помогает всасыванию необходимых питательных веществ, но когда плохих бактерий становится больше, возникают различные мелкие повреждения стенок кишечника и другие малоприятные симптомы. Некоторые продукты способны вызвать чрезмерный рост плохих бактерий, которые, в свою очередь, размножаясь и выбрасывая продукты своей жизнедеятельности прямо в кишечник, приводят к расстройствам пищеварения и чрезмерному газообразованию.

7. Инфекция

Вздутие живота и отечность могут возникнуть из-за различного рода инфекций, которые вызывают воспалительный процесс в пищеварительном тракте и органах малого таза и выработку большого числа лейкоцитов. При этом могут присутствовать и другие симптомы инфекции, такие как температура, покраснение и боль, увеличенные лимфоузлы, которые сигнализируют о наличии серьезного заражения в организме.

8. Кишечная непроходимость

Иногда сильное вздутие живота наряду с запором, тошнотой и рвотой могут свидетельствовать о непроходимости кишечника, образовавшейся из-за наличия рубцовой ткани или опухоли. Когда они разрастаются и начинают давить на кишечник, возникают «заторы», а жидкость и стул не находят естественного выхода. Если вы сталкивались с таким, тогда вы ни с чем не спутаете этот недуг, потому что каждый поход в туалет превращается в пытку.

9. Гормональные изменения

Как известно, ПМС вызывает вздутие живота и проблемы с пищеварением, поскольку в этот период увеличивается вероятность запора и задержки жидкости. Это распространено и не является проблемой до тех, пор пока не появятся другие серьезные симптомы, такие как нерегулярный менструальный цикл, миома или сильные судороги. Вздутие живота до или во время цикла встречается очень часто, также как и удержание воды примерно за две недели до.

От чего бывает вздутие у женщин до, во время или после критических дней? В первые дни женского цикла, так называемая фолликулярная стадия, уровень эстрогена увеличивается, а стенки матки уплотняются. Во время овуляции вздутие живота может стать еще сильнее, так как увеличивается количество крови и жидкости в организме. Если все функционирует нормально в репродуктивной системе женщины, то вместе с излишками накопившейся жидкости, кровью и отмершими тканями пройдет и вздутие живота.

10. Рак

Рак — далеко не основная причина вздутия живота, но одним из признаков рака матки и толстой кишки является именно метеоризм. Вот поэтому крайне важно поговорить с лечащим врачом, если вы перепробовали десятки способов избавиться от вздутия живота и проблем с пищеварением, но до сих пор не достигли ощутимого результата и не нашли причины, почему пучит живот.

Пища, вызывающая метеоризм

Рацион питания играет огромную роль в регулировании того, сколько воздуха и пищи окажется внутри вашего пищеварительного тракта. Что делать при вздутии живота? Чтобы все проходило гладко, рацион питания должен состоять из пищи, богатой клетчаткой, 25-30 грамм которой должно присутствовать в рационе питания ежедневно. Это несложно, если в рационе присутствует цельная пища, включая овощи, фрукты, орехи, семечки, зерновые и бобовые культуры. Так будет проще отследить реакцию организма на тот или иной продукт и найти именно тот, что вызывает метеоризм. Помните, что вздутие живота зависит от вашего образа жизни в целом, а не только от еды на вашей тарелке, если вы думали, что только после еды раздувается живот.

Продукты, помогающие бороться со вздутием живота:

Пробиотики: “Хорошие бактерии”, называемые пробиотиками, обитают в пищеварительном тракте человека и борются с «плохими бактериям», которые могут спровоцировать проблемы с пищеварением и различного рода нежелательные реакции. Их можно принимать в виде добавок к пище, но лучшим источником пробиотиков считается сама пища, богатая ими, а именно: кефир, йогурт, кимчи, сквашенная капуста и чайный гриб.
Натуральные молочные продукты: Я всегда рекомендую кушать все натуральное, это относится и к молочным продуктам. Конечно, привычнее пойти и купить все в супермаркете, но там все пастеризованное и гомогенизированное. В процессе производства погибают ферменты, необходимые для правильного пищеварения, даже людям с непереносимостью лактозы рекомендуются натуральные молочные продукты. Лучше не покупать йогурт с искусственными ингредиентами, выбирать зрелые сорта сыра и творог вместо сливочного сыра, кефир и натуральный йогурт вместо молока, так как в них содержится меньше лактозы.
Водянистые фрукты и овощи: Овощи и фрукты содержат воду, важные электролиты и полезные ферменты, которые помогает справиться со вздутием живота естественным образом. Кушайте больше свежей и приготовленной листовой зелени, огурцы, сельдерей, укроп, артишоки, арбузы и дыни, ягоды и овощи на пару.
Травы, приправы и чай: Натуральные, успокаивающие и помогающие пищеварению травы и лекарственные растения, такие как имбирь, одуванчик, алоэ вера и фенхель использовались тысячелетиями, чтобы успокоить «разбушевавшийся» живот. Некоторые лекарственные растения работают как диуретики и помогают организму избавляться от лишней жидкости, а другие, в свою очередь, как имбирь, например, расслабляют мышцы в пищеварительном тракте и способствуют естественному выходу отходов, то есть помогают при запорах. Кушайте свежие травы всех видов: петрушку, орегано, розмарин, очищенный корень имбиря, сок алоэ вера, травяные чаи и эфирные масла. Не забывайте про такой народный метод лечения не только простуды, но и кишечника, как бульон с косточками и зеленый чай.

Теперь, когда вы узнали о том, что делать если пучит живот, и познакомились со списком продуктов, которые нужно есть, чтобы побороть метеоризм, поговорим о тех продуктах, которые могут усугубить ситуацию. Начнем с того, что реакция на тот или иной продукт у каждого человека может быть разной, и нет такого списка, в который все они включены. Однако перечисленные ниже продукты чаще всего вызывают вздутие живота у большинства людей:

сахар и сладости: сахар с легкостью начинает бродить в кишечнике, что может способствовать росту дрожжеподобных грибков кандида и вызвать воспалительные процессы.
Большинство молочных продуктов: включая ароматизированные йогурты с сахаром и искусственными ингредиентами, и многие другие молочные продукты, в процессе производства которых теряются полезные ферменты и микроорганизмы.
очищенные зерна и зерновые продукты: глютен тяжело усвояем для большинства людей, а также кукуруза, овес и другие зерновые в некоторых случаях.
среди овощей не просто переварить брокколи, капусту, цветную капусту, лук и даже чеснок: они содержат серу и некоторые виды углеводов FODMAP
бобовые культуры способствую газообразованию.
газированные напитки.
жевательная резинка.
в некоторых случаях способствующие брожению фрукты, такие как яблоки, персики и другие фрукты с косточкой, авокадо.
искусственные подсластители и сладкие виды алкоголя, содержащие аспартам, сорбитол, маннит и ксилит.

Еще несколько советов, которые помогут справиться с метеоризмом:

1. Поговорите с доктором

Если не под силу найти основную причину вздутия живота, обратитесь к доктору, который проведет все необходимое обследование, чтобы из сотни факторов, болезней и расстройств выявить нужную. Как лечить вздутие живота и газы? Существует много различных диагностических тестов, которые может назначит врач, чтобы получить полную картину происходящего: анализ кала, крови, ультразвуковое исследование на наличие «заторов», исследование на проходимость кишечника, желудка, клизма, манометрия пищевода, тест на дыхание, эндоскопия или колоноскопия с биопсией. Зная причины и лечение найдется!

2. Займитесь спортом

Активный образ жизни помогает пищеварительной системе работать оптимально, так как он помогает бороться с вздутием живота, увеличивает скорость обмена веществ, кровообращение и циркуляцию лимфатической жидкости по всему телу, что способствует скорейшему очищению организма от отходов жизнедеятельности. Насладитесь всей пользой упражнений и занимайтесь примерно 3-4 раза в неделю в течение 30–60 минут. После тренировки не пейте сладкие спортивные напитки!

А может ли тренировка усугубить состояние? В некоторых случаях может, особенно, если перетренироваться. Перетренировка переводит организм в стрессовое состояние, при котором надпочечники активно вырабатываю гормон стресса — кортизол. Тренировка должна служить укреплению общего состояния здоровья и улучшать самочувствие, а не ухудшать общее состояние, работу пищеварительной системы и добавлять больше стресса.

3. Пейте достаточное количество жидкости

Чтобы клетчатка выполняла свою работу как следует, нужно также пить много жидкости, чтобы справиться с метеоризмом. Для каждого человека количество выпиваемой в день жидкости разное, но стоит начать хотя с 6-8 стаканов в день. Достаточное потребление жидкости важно для эффективной борьбы со вздутием живота, к выбору напитков стоит подходить осмотрительно.

Газированные напитки с искусственными красителями, ароматизаторами и добавками могут усугубить симптомы вздутия. Алкоголь также приводит к метеоризму, а также напитки, содержащие кофеин. Лучше пить простую воду, настойки со свежими кусочками фруктов или травами (лимон, грейпфрут, базилик) либо травяные чаи.

4. Снизьте стресс

Всем известно, что когда человек раздражен, устал, грустный или перегружен работой, в организме появляются сбои, в том числе сбои в работе пищеварительной системы. Стресс и усталость имеют огромное влияние на пищеварение. Это потому, что работа кишечника и мозга тесно связана между собой блуждающим нервом. В стенках желудочно-кишечного тракта находится целая сеть рецепторов, которые собирают, анализируют гормональные и химические изменения и отправляют сообщения-отчеты в центральную нервную систему человека, а точнее в ту ее часть, что отвечает за кишечник. Мозг получает эти сообщения, обрабатывает их и запускает работу кишечника, который в свою очередь производит ферменты, слюну и секрет, необходимые для нормального пищеварительного процесса, также он контролирует выработку гормонов, отвечающих за аппетит.

Раздражение и стрессовые ситуации могут вызвать изменения в этой сети коммуникаций и отвлечь мозг от процесса пищеварения, чтобы сэкономить силы и направить их в другое русло. Стресс повышает уровень кортизола, изменяет уровень сахара в крови и влияет на выработку других гормонов, что может привести к постоянному чувству голода, запору или отекам.

На самом деле, при употреблении всех продуктов возникает процесс образования газов в организме. Только после приема одних вы не заметите процесса газообразование, а прочие приведут к сильным симптомам метеоризма .

Бобовые культуры. Желудок человека не обладает достаточными силами для процессов переваривания бобов. И бактерии кишечника «доваривают» его, отсюда и газы. Но не все бобовые обладают таким сильным газообразующим эффектом. Чечевица обладает более нежным воздействием на организм человека.
Капуста. Белокочанная, цветная и брокколи оказывают эффект газов и в готовом и в сыром виде. Отваренная капуста, которая после будет протушена, легко воспринимается организмом.
Некоторые молочные продукты, такие как молоко, сливки, кефир, ряженка и сыры. Йогурт, простокваша и мороженное могут образовать газы – но в меньшей степени. Для того, чтобы проверить как молочная продукция действует на ваш желудочно-кишечный тракт, принимайте кисломолочные продукты в чистом виде.
Фрукты, овощи, зелень с высоким уровнем содержания сложных углеводов и клетчатки. Для снижения эффекта метеоризма овощи должны быть обработаны – тушка, бланширование, варка снижает количество клетчатки. Попробуйте заправлять салаты простыми заправками – маслом или простоквашей.
Зерновые продукты, изделия из муки и цельного зерна – сюда относятся свежевыпеченные хлебобулочные изделия и крупы. Если вы любите каши – попробуйте проварить крупу подольше или заменить пудингом или суфле.

Какие продукты вызывают метеоризм?

Соль и все продукты, которые содержат высокий процент содержания соли – специи, приправы. Так как соль имеет свойство удерживать жидкость в организме, появляется чувство усталости и сонливости.
Углеводы. Мышцы имеют свойство задерживать и хранить в себе гликоген, соотношение которого является один грамм гликогена к трем граммам воды. Но искусственно увеличить запас гликогена невозможно. Содержащие углеводы продукты отправят гликоген не в мышцы, а в кишечник. Соответственно, возникнут симптомы метеоризма.
Сырые овощи и фрукты. Среди сырых овощей в группу риска включены – спаржа, кукуруза молодая, луковые, артишок, капуста (любая), картофель. Фрукты, которые содержать сахар – виноград, яблоки, персики, вишня, инжир, чернослив, груши и цитрусовые. Если вы не желаете терять суточную долю витаминов, которую можно получить при приеме овощей и фруктов, попробуйте обрабатывать их. Фрукты можно перекрутить в сок, а овощи отварить или стушить. Таким образом, они займут меньше места в желудке, но принесут гораздо больше пользы.
Забудьте о жевательной резинке. Долгий процесс жевания вызывает заглатывание воздуха. Именно попадание лишнего воздуха и провоцирует усиленные процессы газообразования.
Сахарный спирт. Продукты, которые содержат ксилиты и мальтиты – печенье, некоторые конфеты, безалкогольные напитки, энергетики. Сахарный спирт придает сладкий привкус, но большая доза не будет переварена желудком, произойдет вздутие желудка.
Жареная еда. Жаренная и жирная пища переваривается медленно, отсюда ощущение тяжести в животе.
Острые специи. Вызывают раздражение в тракте и вздутие живота. Сократите к минимуму потребление таких продуктов, как мускатный орех, черный и красный перец, гвоздика, чили, чеснок и лук, хрен, кетчуп, уксус.
Газированные напитки. Обилие газовых шариков в последствие оседают в желудке.
Напитки, которые содержат кислоты. Кофе, черный чай, какао и горячий шоколад, алкоголь и фруктовые соки. Высокий уровень кислоты может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.

Одной из причин метеоризма может быть дисбиоз толстого кишечника. Когда вы принимаете большое количество пищи, но в кишечнике отсутствуют специальные микроорганизмы, которые впитывают газы, возникает выход лишнего газа из организма.

Также причиной метеоризма явлется ухудшение моторной функции органов желудочно-кишечного тракта, которое произошло вследствие хирургического вмешательства. Образуется застой каловых масс, которые провоцируют гниение и закисание.

Яблоки и метеоризм

Свежие яблоки, в независимости от сорта, содержать высокий процент клетчатки. Это в свою очередь приводит к вздутию живота. Даже если вы сьели одно яблоко, вы можете ощутить симптомы метеоризма.

Но вы можете обратить внимание на печеные яблоки. Они усваиваются гораздо быстрее, так как не нуждаются в такой тщательной внутренней обработке. В то же время, к сожалению, печеные яблоки содержат меньшее количество полезных витаминов.

Чеснок и метеоризм

Чеснок в сыром виде вызывает неприятные симптомы метеоризма. Но вы можете применять чеснок для устранения метеоризма. Зеленые листья молодого чеснока, которые необходимо тщательно промыть и мелко порезать улучшат ваш аппетит и помогут в улучшении процесса пищеварения. А зрелые зубчики, мелко нарезанные и высушенные – помогут убрать тяжесть желудка и поднять общий уровень иммунитета.

Горох и метеоризм

Горох относится к тем продуктам, которые способны вызвать метеоризм. Но можно снизить влияние этого продукта на организм, если использовать различные виды обработки и приготовления. Бытует мнение, что горох все равно будет «пучить». Но если вы замочите нужную порцию бобов перед приготовлением на несколько часов, то газообразование впоследствии не будут мучить вас.

Метеоризм и бананы

Бананы, которые являются целым кладезем питательных веществ и полезных витаминов могут нанести вред вашему организму, если употреблять их в большом количестве. У некоторых людей процесс переваривания банана может вызвать брожение в желудке и, соответственно, метеоризм. Усиливаются симптомы при гастрите или язве желудка.

Метеоризм от воды

Обычная вода, в бутылке или из-под крана, которую вы пьете для утоления жажды, не несет в себе никакого вреда. Но если вода газированная, то она может привести к возникновению газов в желудочно-кишечном тракте. Также не рекомендуется пить воду во время приема пищи. Вместе с глотками, заглатывается большое количество воздуха, которое потом мешает процессам пищеварения. При жажде попробуйте выпить воду после приема пищи.

Метеоризм и отруби

Отруби – это продукт, который принесет вам пользу при умеренном потреблении, но при больших порциях будет вреден. Так, в сутки человеку рекомендуется употреблять не более тридцати граммов отрубей (независимо от культуры). Попробуйте смешивать отруби с другими продуктами, для получения всей необходимой пользы.

Метеоризм от молока

Молочные продукты могут вызвать метеоризм, так как содержат в себе лактозу. На данный момент процент людей, организм которых при переваривании лактозы образует газы, увеличивается. Поэтому попробуйте или уменьшить количество применяемых кисломолочных продуктов или употреблять те, которые не содержат лактозу (заменители).

Метеоризм и кофе

Кофеин, а точнее его избыток в организме, также приводит к метеоризму. Для того чтобы вы не страдали после каждой чашечки кофе, отказаться от него недостаточно. Кофеин также содержится и в чае (особенно зеленом чае). Для устранения возможности возникновения метеоризма стоит начать потреблять напитки с низким содержанием кофеина или вовсе без него. Но не стоит переходить на суррогаты, вкусовые качества которых напоминают настоящий чай или кофе, но содержат минимальное количество или и вовсе не содержат кофеина. Такие суррогаты могут быть крайне вредны для вашего здоровья, не смотря на схожие с «оригиналом» вкусовые качества.

Кабачки и метеоризм

При составлении диеты для борьбы с метеоризмом особое внимание, как правило, обращается на кабачки. Данный продукт, который прошел термическую обработку, помогает при переваривании пищи и снижает процессы газообразования. Кабачки могут быть частью основного блюда, которая поможет пищеварительному процессу. Но кабачки следует отваривать, тушить либо обжаривать, чтобы они действительно давали нужный эффект.

Метеоризм от протеина

Протеин – один из составляющих компонентов питания для спортсменов. Но большое количество белка приводит к избытку белкосодержащих веществ и процессы переработки образуют большое количество газов. Но при сокращении белка в вашем питании данная проблема самоустраняется. Как и со всеми другими продуктами, протеин следует принимать в нормированных количествах, а иногда, в зависимости от особенностей организма человека, и вовсе от него отказать во избежание острых проявлений метеоризма.

Метеоризм после алкоголя

В алкоголе содержится сахарный спирт, который отрицательно влияет на процессы пищеварения и может вызвать вздутие живота.

Метеоризм после пива

Пиво – это продукт, который образуется в результате брожения. Соответственно, попадая в желудок, данные процессы брожения продолжаются. Проблемы с микрофлорой кишечника, ослабленный желудок приводит к тому, что даже пара глотков освежающего напитка может привести к пучению и вздутию живота.

На самом деле, не только продукты способны вызвать симптомы метеоризма. Это нарушение работы желудочно-кишечного тракта может возникнуть и у младенца. Причиной может быть как нарушение работы системы ферментов, так и различные заболевания. Отсутствие в организме человека определенных ферментов приводит к плохому перевариваю пищи. При этих процессах образуется газы.