В слюне человека имеются также. Белковый состав смешанной слюны человека: механизмы психофизиологической регуляции. Органические компоненты смешанной слюны

Слюна I Слюна́ (saliva)

секрет слюнных желез, выделяющийся в . В норме у взрослого человека за сутки выделяется до 2 л слюны. Скорость секреции С. неравномерна: она минимальна во время сна (менее 0,05 мл в минуту), при бодрствовании вне приема пищи составляет около 0,5 мл в минуту, при стимуляции слюноотделения С. увеличивается до 2,3 мл в минуту.

Смешанная С. представляет собой вязкую (в связи с присутствием гликопротеидов) жидкость с удельным весом от 1001 до 1017. Некоторая мутность С. вызвана наличием клеточных элементов. Колебания рН слюны зависят от гигиенического состояния полости рта, характера пищи, скорости секреции (при низкой скорости секреции рН слюны сдвигается в кислую сторону, при стимуляции слюноотделения - в щелочную).

Примерно на 99,5% слюна состоит из воды, в которой растворены органические и минеральные вещества. Основными органическими веществами С. являются , синтезируемые в слюнных железах (некоторые , гликопротеиды, муцины, класса А) и вне их. Часть белков С. имеет сывороточное происхождение (некоторые ферменты, альбумины, β-липопротеиды, иммуноглобулины классов G и М и др.). У большинства людей в С. содержатся группоспецифические , соответствующие антигенам крови. Способность секретировать в составе С. передается по наследству. В слюне обнаружены специфические белки - саливопротеин, способствующий отложению фосфорокальциевых соединений на зубах, и фосфопротеин - кальцийсвязывающий белок с высоким сродством к гидроксиапатиту, участвующий в образовании зубного камня и зубного налета.

Основными ферментами С. являются (α-амилаза), осуществляющая полисахаридов до ди- и моносахаридов, и α-гликозидаза, или , расщепляющая мальтозу и сахарозу. В слюне обнаружены также , липазы, фосфатазы, и др. В смешанной С. в небольших количествах присутствует и его эфиры, свободные , глицерофосфолипиды, ( , эстрогены, тестостерон), различные и другие вещества.

Минеральные вещества, входящие в состав С., представлены анионами хлоридов, бромидов, фторидов, йодидов, фосфатов, бикарбонатов, катионами натрия, калия, кальция, магния, меди, стронция и др.

Смачивая и размягчая твердую пищу, С. обеспечивает формирование пищевого комка и облегчает проглатывание пищи. После пропитывания С. уже в полости рта подвергается первоначальной химической обработке, в процессе которой частично гидролизуются α-амилазой до декстринов и мальтозы. Растворение в слюне химических веществ, входящих в состав пищи, способствует восприятию вкуса вкусовым анализатором. С. обладает защитной функцией, очищая и слизистую оболочку полости рта от бактерий и продуктов их метаболизма, остатков пищи, детрита. Защитную роль играют также содержащиеся в С. иммуноглобулины и лизоцим. В результате секреторной деятельности больших и малых слюнных желез увлажняется рта, что является необходимым условием для осуществления двустороннего транспорта химических веществ между слизистой оболочкой рта и слюной.

Количество, химический состав и свойства С. меняются в зависимости от характера возбудителя секреции (например, вида принимаемой пищи), скорости секреции. Так, при употреблении в пищу печенья, конфет в смешанной С. временно возрастает уровень глюкозы и лактата; при стимуляции слюноотделения в С. резко увеличивается натрия и бикарбонатов, не меняется или несколько снижается уровень калия и йода, в С. курильщиков в несколько раз больше роданидов, чем у некурящих. Химический состав С. подвержен суточным колебаниям, он также зависит от возраста (у пожилых людей, например, значительно повышается количество кальция, что имеет значение для образования зубного и слюнного камня). Изменения в составе С. могут быть связаны с приемом лекарственных веществ и интоксикациями. Состав С. меняется также при ряде патологических состояний и заболеваний. Так, при обезвоживании организма происходит резкое снижение слюноотделения; при сахарном диабете в слюне увеличивается количество глюкозы; при уремии в С. значительно возрастает содержание остаточного азота.

II Слюна́ (saliva)

секрет слюнных желез; содержит пищеварительные ферменты, главным образом амилазу.

1. Малая медицинская энциклопедия. - М.: Медицинская энциклопедия. 1991-96 гг. 2. Первая медицинская помощь. - М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. - М.: Советская энциклопедия. - 1982-1984 гг .

Синонимы :

Смотреть что такое "Слюна" в других словарях:

Слюна, слюны, слюны, слюн, слюне, слюнам, слюну, слюны, слюной, слюною, слюнами, слюне, слюнах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

Прозрачный вязкий секрет слюнных желёз, выделяемый в ротовую полость. В состав слюны входит вода (98,5 99,5%) и растворённые в ней неорганич. и органич. соединения. С. имеет слабокислую или слабощелочную реакцию (рН 5,6 7,6). За сутки человек… … Биологический энциклопедический словарь

Ы; ж. Жидкость, выделяемая особыми железами в полости рта человека и животного и способствующая смачиванию и перевариванию пищи. Проглотить слюну. Сплюнуть слюну. Обильная с. Брызгать слюной (также: говорить взволнованно, с жаром, с гневом). ◁… … Энциклопедический словарь

СЛЮНА, жидкость, выделяемая СЛЮННЫМИ ЖЕЛЕЗАМИ в ротовую полость. У позвоночных слюна на 99% состоит из воды, в которой растворены незначительные количества натрия, калия, кальция и фермента АМИЛАЗЫ. Слюна смягчает и смачивает пищу, что облегчает… … Научно-технический энциклопедический словарь

СЛЮНА, слюны, мн. нет (срн. слюни), жен. Вязкая, слегка мутная, тягучая жидкость, выделяемая в полости рта человека и животного особыми железами, смачивающая пищу и тем способствующая ее перевариванию. Выделение слюны. Проглотить слюну. Обильная… … Толковый словарь Ушакова

слюна - СЛЮНА1, ы, ж Жидкость, выделяемая особыми железами в полости рта человека и животного и способствующая смачиванию и перевариванию пищи. «С сахаром!..» подумала Эля и сглотнула слюну, но слюна не смочила горло, застряла так в нем было сухо (В. Аст … Толковый словарь русских существительных

СЛЮНА, ы, жен. Бесцветная жидкость, выделяемая в полости рта человека и животного и смачивающая пищу при жевании. Обильная с. Брызгать слюной (также перен.: говорить взволнованно, с жаром, с гневом). | прил. слюнный, ая, ое. Слюнные железы.… … Толковый словарь Ожегова

СЛЮНА, слюнить и пр. см. слина. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

Пена, секрет Словарь русских синонимов. слюна сущ., кол во синонимов: 3 пена (12) секрет … Словарь синонимов

слюна - – это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы. Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как рефлекторное… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

слюна - слюна, род. слюны и устарелое слюна, род. слюны … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

Книги

• Слюна. Аналитические возможности и перспективы , Вавилова Татьяна Павловна, Янушевич Олег Олегович, Островская И. Г.. В данной монографии изложены современные сведения о функциях смешанной слюны, роли ее белков и пептидов в поддержании гомеостаза полости рта. Особое внимание уделено специфике исследования…

Слюна - это биологическая жидкость, секретируемая тремя парами крупных слюнных желез (околоушных, подчелюстных и подъязычных) и многими малыми слюнными железами. Секрет слюнных желез дополняют компоненты сыворотки крови, интактные или разрушенные клетки слизистых оболочек, иммунные клетки, а также интактные или разрушенные микроорганизмы ротовой полости. Все это определяет слюну как сложную смесь разнообразных компонентов. Слюна играет важную роль в формировании приобретенного зубного налета на поверхности зубов, а благодаря смазочному эффекту участвует в поддержании целостности слизистой оболочки рта и верхних отделов ЖКТ. Слюна также играет важную роль в физико-химической защите, антимикробной защите и заживлении ран ротовой полости. Многие компоненты слюны и их взаимосвязь, включая белки, углеводы, липиды и ионы тонко регулируются при выполнения биологических функций слюны. Нарушение сложного сбалансированного состава слюны приводит к повреждению слизистой оболочки рта и зубов.

Многие изменения физико-химических свойств слюны представляют диагностический интерес и используется для скрининга и ранней диагностики некоторых локальных и системных нарушений.

Химический состав слюны

Неорганические компоненты слюны

Компонент	Слюна, выделяющаяся между приемами пищи	Стимулированная
		В пределах 8.0
Бикарбонаты		В пределах 40-60 мМ/л
		В пределах 100 мM/л
		В пределах 70 мM/л

Вода является преобладающепй составляющей слюны (~ 94%). Значение рН слюны в покое слегка кислый, который изменяется между рН 5,75 и 7,05, с увеличением скорости потока слюны повышается до рН 8. Кроме того, рН также зависит от концентрации белков, ионов бикарбоната (НСО 3) и фосфата (PO 4 3-), которые имеют значительную буферную емкость. Концентрация бикарбоната составляет ~ 5-10 мМ / л в состоянии покоя, и может увеличиться до 40-60 ммоль / л при стимуляции, тогда как концентрация фосфата составляет ~ 4-5 мМ / л независимо от скорости потока. Кроме бикарбоната и фосфата в слюне присутствуют другие ионы. В целом поддерживается слегка гипотоническая осмолярность слюны. Наиболее важными являются ионы натрия (1-5 мМ / л в покое и 100 мМ / л при стимулировании), хлорид (5 ммоль / л в покое и до 70 мМ / л при стимулировании), калий (15 мМ / л в покое и 30-40 мМ / л при стимулировании) и кальций (1,0 мМ/ л в покое и 3 4 мМ / л при стимулировании). В более низких в слюне содержатся аммоний (NH 4 +), бромид, медь, фторид, иодид, литий, магний, нитрат (NO 3 -), перхлорат (ClO 4 -), тиоцианат (SCN-) и др.

Таблица 2 - Белки слюны

Белки, секретируемые железами	Белки сывороточного происхождения	Белки иммунных клеток	Бактериальные, неизвестные и смешаннные
Альфа-амилаза	Альбумин	Миелопероксидаза	Альфа1-макроглобулин
Белки групп крови	Альфа-антитрипсин	Кальпротектин	Цистеин пептидаза
Цитостатины	Факторы свертывания крови	Катепсин G
Эпидермальный фактор роста	Белки фибринолитической системы	Дефензины
		Эластаза	Калликреин
Гистатин Лактоферрин Пероксидаза Белки, богатые пролином Статгерин		Иммуноглобулины	Ингибитор протеаз Фибронектин Слюнные шапероны Hsp70 Стрептококковый ингибитор

Ферменты слюны:

• альфа-амилаза
• мальтаза
• язычная липаза
• лизоцим
• фосфатаза
• карбоангидраза
• калликреин
• РНКаза
• ДНКаза
• Цистеин пептидаза
• Эластаза
• Миелопероксидаза
• Проферменты - факторы свертывания крови и системы фибринолиза

Углеводы слюны

В слюне присутствует значительное количество гликопротеинов. В молекулах некоторых белков углеводная часть составляет до 80% - муцины, но обычно - 10-40%. Наиболее важными компонентами являются аминосахара, галактоза, манноза и сиаловые кислоты (N-ацетилнейраминовая кислота). Углеводные цепи муцинов преимущественно содержат кислые сульфаты и остатки сиаловой кислоты; цепи со свойствами антигенов групп крови содержат примерно равные количества 6-дезокси галактозы, глюкозамина, галактозамина и галактозы. Другие обычные ингредиенты углеводных цепей N-ацетилгалактозамин, N-ацетилглюкозамин и глюкуроновая кислота. Общее количество углеводов, содержащихся в слюне составляет 300-400 пг / мл, из которых количество сиаловой кислоты, как правило, около 50 пг / мл [до 100 пг / мл].

Наиболее важная функция углеводов в составе белков - увеличение вязкости слюны, предотвращение протеолиза, предотвращение выпадения кислых осадков (растворимых в кислоте антигенов групп крови, муцина).

Липиды слюны

Слюна содержит от 10 до 100 мкг/ мл липидов. Наиболее частыми липидами в слюне являются гликолипиды, нейтральные липиды (свободные жирные кислоты, сложные эфиры холестерина, триглицериды и холестерин), несколько меньше фосфолипидов (фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, сфингомиелин и фосфатидилсерин) . Липиды слюны в основном железистого происхождения, но некоторые из них (такие, как холестерин и некоторые жирные кислоты), диффундируют непосредственно из сыворотки. Основными источниками липидов являются секреторные везикулы, микросомы, липидные плоты и другие липиды плазмы и фрагменты внутриклеточных мембран лизированных клеток и бактерий. Большая часть слюнных липидов связывается с белками, особенно с гликопротеинами высокой молекулярной массой (например, муцином). Липиды слюны могут играть определенную роль вформировании зубного налета, слюнных конкрементов и образовании кариеса зубов.

Без заголовка

СЛЮНОТЕРАПИЯ. Голодная слюна

Людмила Зайцева (Другова)
2Лечение слюной
Мы уже достаточно много говорили о том, что в деле оздоровления необходимо прислушиваться к себе, своему телу, реагировать на все его желания и «капризы». Дело в том, что тут о собственно капризах речи не идет: просто наш организм каким-то «шестым чувством» знает, что ему надо на самом деле, хотя это может быть совершенно необъяснимо с точки зрения обыденной житейской логики.
Вы обращали внимание на то, что, поранившись (порезавшись, уколовшись), мы рефлекторно пытаемся «зализать» ранку? В этом нам, людям, сто очков вперед дадут братья наши меньшие, животные. Они интуитивно лечат себя… своей слюной. Причем лечат весьма эффективно. Мы, тоже интуитивно, пытаемся делать то же самое. Но довольно часто сталкиваемся при этом с этическими запретами и культурными барьерами: нельзя облизывать грязные руки, во рту много микробов, которые могут попасть в ранку и вызвать нагноение, и т. д. и т. п. Между тем народная медицина испокон веков располагала солидным опытом лечения различных расстройств слюной, в первую очередь – голодной. Так лечили своих пациентов знахари и знахарки в русских деревнях на протяжении столетий, и у их пациентов все заживало «как на собаке».
До сих пор бытует поверье, что если неожиданно плюнуть в глаз человеку, у которого вскочил ячмень, нагноение быстро рассосется. Пирсингеры-любители (специалисты по прокалыванию ушей) советуют своим подопечным постоянно смазывать слюной свежий прокол. Акушерки старой школы всегда зализывали младенцам пупочные ранки или предлагали это сделать роженице. При воспалении слизистой глаз многие целители советуют протирать их слюной. Многие относятся к такого рода «рецептам» с предубеждением. Однако они проверены временем, ими пользовались наши предки, и они, как это ни странно, «работали»!
Людмила Зайцева (Другова)
4Почему слюна ценна?
До сих пор ученые не могут найти доказательство ценности слюны. Даже ее состав до сих пор не изучен. Но исследования ведутся, и уже сделаны ошеломляющие открытия. Вот что говорит на этот счет док. мед. наук Николай Щепкин (Новосибирск): «Если бы ко мне обратились с вопросами о целебных качествах слюны лет 5 назад, я бы просто рассмеялся в лицо. Сказал бы, что это все нелепость и бабьи предрассудки. Однако к нам в институт летом 2004 года был направлен человек, который сначала заблудился в тайге, а потом близко познакомился с медведем. К счастью, ему удалось напугать зверя – и тот ушел, но перед этим помял мужика. И он, израненный, в течение 5 дней мыкался по лесу, пока его не подобрали геологи. Что поразительно: все раны на его теле были чистыми! Он ослаб от кровопотери и голода, но никаких нагноений не было! Это настоящее чудо. Обычно тот, кого “обкогтит” медведь, даже если вовремя проколоть антибиотики, начинает загибаться от сепсиса. А тут – ничего! У мужика не было никаких медикаментов! Он рассказал, что лечил себя слюной. Пришлось поверить, потому как в данной ситуации ему, и правда, больше помочь себе было нечем. Этот случай побудил меня начать исследование свойств человеческой слюны. Выяснилось следующее: во-первых, это уникальный антисептик. Слюна, непосредственно взятая изо рта, практически стерильна: в ней содержится убивающий микробов фермент лизоцим. А также – обладающая бактерицидным действием липаза, которую до сих пор находили только в секрете двенадцатиперстной кишки. Кроме того, в составе слюны в слабой концентрации присутствуют природные антибиотики, сорбенты, вещества, способствующие регенерации тканей. Я, пока наши эксперименты не доведены до конца, не могу оглашать наших предварительных выводов. Мы исследуем слюну людей разных возрастов, собак, кошек. И в слюне любого живого существа сосредоточен потрясающий оздоровительный потенциал! Не бойтесь зализывать свои ранки! Они обязательно затянутся!»
Крапивина А. Бабушкин метод. Лечение слюной.

Западные специалисты утверждают, что поцелуи в губы не только приятны целующимся, но и... повышают иммунитет, способствуют оздоровлению и омоложению, активизируют обменные процессы. Вот что говорит Грэйс Ким (опытная лаборатория естественной медицины, Национальный госпиталь штата Вашингтон, США): «Очевидно, что при поцелуях активизируют энергетику два фактора: позитивный заряд, радость и обмен слюной между двумя людьми. Ведь в слюне содержится уйма разнообразных антител, ферментов, катализаторов жизненных процессов. Мы провели недавно сравнительный анализ состояния здоровья пятидесяти пациентов, проходивших лечение в отделении интенсивной терапии. Половине из них мы запретили целоваться с посетителями и между собой, а другой половине настоятельно рекомендовали делать это как можно чаще. У восьмидесяти процентов целовавшихся пациентов выздоровление наступило с опережением по сравнению с их нецеловавшимися " коллегами".
Людмила Зайцева (Другова)
4Слюна: простая, «голодная», «младенческая», «звериная»
В старинных книгах мы тоже можем найти рецепты лечения слюной. Авторы особо советуют брать слюну «утрешнюю», или «голодную». В чем секрет? Оказывается, что утром, до еды, в слюне максимально сконцентрированы целебные вещества. Но если ситуация экстренная, не обязательно ждать утра: поможет любая слюна. Например, угораздило вас под вечер пораниться, лучше сразу зализать ранку, а не дожидаться следующего утра. Если же вы лечите хроническую болезнь, лучше не торопиться, проводить сеансы по утрам.
Большой ценностью обладает «младенческая» слюна (слюна ребенка до 7 лет). Дело в том, что иммунитет детского организма максимально активизирован. По этому во всех «младенческих» отправлениях заключается оздоровляющая сила: полезна и «младенческая» урина, и «младенческая» слюна, и даже слезный секрет.
Вы не раз, наверное, видели, как животные вылизывают своих детенышей и сами постоянно «умываются». С одной стороны, это гигиена, а с другой – массаж. Но есть и еще один смысл: защитный барьер, который животное устанавливает от агрессивного воздействия всяческих «подселенцев» извне. Известно, что животные легче переносят многие болезни и вообще более приспособлены для жизни в тяжелых условиях, под открытым небом, нежели человек. Поэтому в слюне животных концентрация биостимуляторов и природных антибиотиков в несколько раз выше, чем в слюне человека. Ваши домашние любимцы – собаки и кошки могут оказать вам неоценимую услугу в деле избавления от разных недугов. Поэтому если ваша кошка хочет вас полизать, не шарахайтесь от нее: кошка не просто показывает вам свое расположение, но и хочет вас подлечить. Может быть, ваша собака все время стремится лизнуть вас в каком-то определенном месте. Задумайтесь, а нет ли там болячки? Вероятно, там локализуется какая-то скрытая болезнь, о которой вы и не догадываетесь. Дайте собаке вылизать то место, которое она хочет вылизать, и поблагодарите ее за лечение и заботу.
"
Людмила Зайцева (Другова)
5
Лечение трещин, застарелых мозолей и натоптышей на стопах
Каждое утро хорошенько мойте ноги, насухо вытирайте, затем на проблемные места наносите «голодную» слюну и хорошенько втирайте ее. Далее на полчаса наденьте нитяные носки, а когда снимете их, не забудьте смазать стопы каким-нибудь размягчающим антисептическим кремом. В теплое время года хорошо прикладывать на всю ночь к трещинам, мозолям и натоптышам на стопах смоченный слюной подорожник. В остальное время – смоченный же слюной капустный лист. Все проходит в течение 1,5–2 недель.
Лечение варикозной болезни
Если на ногах появляются варикозная сетка и узелки, каждое утро смазывайте проблемные места «голодной» слюной. Хорошо на ночь привязывать к больным венам подорожник или капустный лист, смоченный слюной. Если дома есть собака, каждый вечер перед сном мажьте ногу сметаной или маслом и приглашайте ее как следует пролизать места с выраженным варикозом. Хорошо использовать и «младенческую» слюну. Не обязательно «голодную». Попросите ребенка поплевать вам на ногу, скажите, что это, чтобы ножка не болела, разотрите слюну по всей поверхности пораженной варикозом конечности. Лечение надо постоянно возобновлять, проводить курсами по 2–3 недели. Боли и отеки обычно прекращаются быстро, но плохие сосуды на ногах – штука коварная, в любой момент могут снова о себе заявить, так что надо быть все время начеку.
Лечение подагры, отложения солей
Если у вас подагра, «косточки» или «шпоры» на ногах, вам отлично подойдет такое лечение. Возьмите медный кружок (лучше всего царский медный пятак), каждое утро смазывайте больное место «голод ной» слюной, ею же смазывайте пятак и привязывайте к пораженному месту. Продолжительность лечения зависит от того, насколько застарелое у вас заболевание. Наберитесь терпения. Обычно для рассасывания такого рода отложений требуется от 3 до 6 месяцев.
Сайт "Большая книга народного знахаря. Лечимся у Матушки природы
Людмила Зайцева (Другова)
Лечение ран и ожогов
Если поранились, выдавите из ранки немного крови и залижите ранку. Если рядом собака или кошка, постарайтесь дать зализать ранку им. Если маленький ребенок – попросите поплевать его на ранку. Слюна в данном случае действует как отличный антисептик. Постоянно зализывайте ранку – и она очень быстро затянется.
Если вас укусило насекомое
При укусе насекомого сразу же залижите укушенное место или просто послюните его. Если укус будет чесаться, наносите на него новые и новые порции слюны – до тех пор, пока зуд не уляжется.
Если у вас случился внезапный приступ головной боли
Поплюйте себе на пальцы и быстро энергично разотрите против часовой стрелки виски и точку между глаз. Делайте это каждые четверть часа, пока боль не уляжется.
Если заболел живот
Поплюйте на левую руку, положите ее на область солнечного сплетения и начните медленно массировать живот против часовой стрелки. После каждых пяти движений надо увлажнять руку слюной. Через 10– 15 мин приступ боли пройдет.
При радикулите, простреле
Если же у взрослого человека «вступало» в поясницу, ему тоже мазали ее сметаной или маслом и тоже давали зализывать собаке. Причем мазали снова и снова, чтобы она массировала поясницу смоченным слюной языком в течение получаса–минут сорока. Боли и ломота проходили после недели «собачьих» процедур.
Если никак не уснуть
Намочите слюной пальцы и легонько помассируйте ими против часовой стрелки сначала веки, потом виски, потом область переносицы, потом точки между большим и указательным пальцами на руках. Через 10 мин вы почувствуете, что впадаете в дрему.
Лекарства, наполненные жизненной силой, способной творить чудеса
Сайт "Большая книга народного знахаря. Лечимся у Матушки природы
Людмила Зайцева (Другова)
6
Сохранились летописи и исторические повести, которые свидетельствуют о фактах излечения слюной:
После смерти своего мужа Игоря княгиня Ольга была убита горем. Чувствуя состояние своей хозяйки, собака Дымка постоянно лизала ей лицо, руки, виски. Животное не отходило от Ольги в течение 40 дней, а та чувствовала себя все лучше и лучше. В результате княгиня излечилась от своей депрессии и разработала план мести древлянам.
Киевский князь Владимир, крестивший Русь, однажды почувствовал себя настолько плохо, что не мог встать на ноги. Он попросил отнести себя в хлев, к черной корове Милуше. Она вылизовала ему ноги, шею, руки и лицо. Так продолжалось три дня. Князь Владимир поднялся и вернулся в свою горницу.
Герой “Слово о полку Игореве” Игорь Новгород-Северский был тяжело ранен и взят в плен. Половчанин Овлур взялся его излечить. Он использовал степную “траву жизни” – жевал ее листья и прикладывал к ранам Игоря. Через 2 суток князь пришел в себя, а на пятые сутки совершил побег не без помощи своего лекаря.
Юрий Долгорукий в поисках подходящего места для нового города (Москвы) стер ногу до кровавых пузырей и нарыва. Ему помог старый слуга, который знал старинный секрет исцеления ран. В течение утра, до еды каждый человек из свиты князя подходил к нему и плевал на больное место. Слуга же растирал “голодную” слюну разных людей по ноге князя, что-то нашептывая. На следующий день Долгорукий был здоров.
Во время Астраханского похода Иван Грозный однажды сильно заболел: начался жар, беспамятство, появились нарывы. Царский лекарь попросил утром принести вчерашний каравай черного хлеба, снял корку и раздал мякиш челяди, чтобы жевали, но не глотали. Потом брал разжеванный хлеб, делал из него лепешки и прикладывал к нарывам Грозного. К вечеру они стали вскрываться. Были приставлены 3 собаки, которые всю ночь зализывали царские раны. Через день Иван IV был здоров.
Первый царь из династии Романовых Михаил Федорович при венчании на царство в 1613 году обжег руку о церковные свечи. Петр Михайлицын, один из его сторонников, тут же зализал ему ожог. Он сказал, что этому его научил его дед-знахарь. Ожог быстро прошел, а Петр Михайлицын стал своеобразным “домашним” врачом.
Удивительно, но Григорий Распутин не только заговаривал раны царевича Алексея, но и отлично владел методикой “зализывания”, только он умел останавливать кровотечения у царевича. Распутин своей слюной лечил и многих придворных в Петербурге.
Русский народ давно знаком с таким методом лечения. Существует средневековой лечебник, который принадлежал роду бояр Ромодановских. Он был составлен примерно в середине - второй половине XVII и хранится сейчас в одном из частных собраний рукописных книг. В лечебнике содержится не один рецепт лечения слюной всяких хворей..
Выделение слюны можно стимулировать:
- разрезать лимон и представить, что пробуете его сок;
- можно “пожевать” нижнюю губу, совершая ритмичные жевательные движения
Людмила Зайцева (Другова)
7
Лечение «голодной» слюной
Лечение «голодной» слюной и вообще любой слюной не панацея и не исключает приема других лекарств или проведения лечебных процедур. Если лечите слюной раны, не обязательно отказываться от других средств, которые вам прописал врач.
«Голодной» слюной обычно лечатся хронические или протяженные во времени заболевания. Привожу рецепты лечения некоторых заболеваний из книги Александры Крапивиной. Если кому метод понравился, отсылаю к ее книге.
Лечение хронического конъюнктивита
Каждое утро с интервалом в полчаса протирайте глаза «голодной» слюной. Есть можно только после второго протирания. Курс – месяц, хотя улучшение вы почувствуете уже в первые дни3
Приведенные здесь и далее рецепты взяты из книги: Крапивина А. Бабушкин метод. Лечение слюной.
Лечение ячменя
Как только почувствовали начало воспаления на веке, протрите это место слюной, не важно, что не «голодной». Протирайте каждый час. На следующее утро трижды с интервалом в полчаса используйте «голодную» слюну. А затем каждый час пользуйтесь обычной слюной. В течение 2 дней ячмень пройдет.
Лечение угревой сыпи
Если у вас на лице появляются угри, прыщи, нужно каждое утро протирать каждый прыщик или угорь «голодной» слюной. Если появится белая головка, можно аккуратно выдавить ее и сразу замазать ранку «голодной» слюной.
ВНИМАНИЕ!
Прыщики можно выдавливать только по утрам, чтобы сразу смазать «голодной» слюной и таким образом предотвратить нагноение.
При гайморите
Смазывайте «голодной» слюной по утрам области гайморовых камер и лобных пазух. На ночь прогревайте эти места разогретой морской солью в холщовом мешочке, после прогревания смазывайте слюной. Обычно курс лечения не превышает 1,5–2 месяцев. Дальше гайморит забывается как дурной сон.
Лечение герпеса и простуды на губах
Как только проснетесь, сразу интенсивно облизывайте больное место. Делайте это не раз и не два, а с небольшими интервалами в течение как минимум 15 мин до еды. В течение недели все пройдет.
Лечение бородавок и папиллом
Если вас раздражает бородавка или папиллома, каждое утро смазывайте ее «голодной» слюной и хорошо массируйте пальцем, а вечером делайте то же самое с обычной слюной. В течение 2–3 недель бородавка (папиллома) сойдет.
Лечение больных суставов
Если у вас больны суставы, то каждое утро смазывайте их «голодной» слюной и легко массируйте. На ночь смазывайте слюной обычной и массируйте тоже. Обычно отечность исчезает на 5–7-е сутки, боль унимается в течение 1,5–2 недель. Но с целью продолжения лечения и закрепления результатов смазывания легкое массирование больных мест надо продолжать.
Людмила Зайцева (Другова)
8.г
герпес и простуда на губах - утром сразу облизывать больное место. Делать это минут 15 с небольшими интервалами до еды. Результат примерно за неделю.
Пирсинг, прокол ушей – специалисты пирсинга советуют пациентам регулярно смазывать слюной места свежих проколов
Жировики - каждое утро наносить на жировик “голодную” слюну и слегка его помассировать. Если возможно, зализывайте. Сойдет в течение двух недель – месяца.
Бородавки, папилломы – каждое утро смачивать “голодной” слюной и хорошо промассировать, а вечером использовать обычную слюну. Сойдет через две-три недели.
Больные суставы – каждое утро прикладывать тщательно разжеванный не менее 1 минуты бородинский хлеб на суставы. Легко помассировать. На ночь смазывать обычной слюной, тоже помассировать. Отечность проходит на 5-7 сутки. Боль – через полторы-две недели.
Геморрой - каждое утро массировать больное место “голодной” слюной, сделать из сырой картошки или свеклы “свечку” (диаметром примерно 1 см и 5 см длиной), смочить слюной и ввести как можно дальше. Геморрой проходит на третьи, четвертые сутки.
“Косточки”, “шпоры” на ногах – взять медный кружок. Каждое утро смазывать больное место “голодной” слюной, ею же смазать медный кружок и привязать его к пораженному месту. Лечение не быстрое – от 3 месяцев до полугода.
Грибок на ногтях - коротко стричь ногти, использовать пилку, каждое утро смазывать пораженные ногти “голодной” слюной. На ночь – неразбавленным яблочным уксусом. На мелких ногтях грибок проходит быстрее – за 1 месяц, полтора. Ногти больших пальцев лечатся дольше – до полугода.
Опухоли - каждый день протирать слюной, слегка массируя, место опухоли или саму опухоль. Смазывайте “голодной” слюной, хорошо увлажняя, соответствующее место на поверхности кожи, если она не прощупывается. В 75 % случаев при таком лечении опухоль уже в первый месяц уменьшается и перестает расти. Используя лечение “голодной” слюной, многие побеждали даже запущенный рак.
Витилиго - если в течение полугода постоянно по утрам смазывать “голодной” слюной очаг обесцвеченной кожи, то он перестанет разрастаться, а потом начнет уменьшаться. Полное излечение не быстрое, около года. Хорошо поддается такому лечению и псориаз.
Зоб – увеличение щитовидной железы. Каждое утро смазывать область щитовидки “голодной слюной”. Делать это пять раз подряд с интервалом 5-10 минут.Через месяц-полтора щитовидная железа приходит в норму.
Диатез у ребенка – если он не боится собаки или кошки, намажьте проблемные места сметаной (маслом) и пригласите животное слизать ее. Можете смазывать своей “голодной” слюной. За неделю- десять дней можно избавиться от диатеза. Хорошо бы выявить его причину.
Сколиоз у ребенка – этот метод применяли наши предки. Ребенка перед сном кладут на живот на ровное место. Вдоль позвоночника мазали сметаной и давали зализать собаке. Затем привязывали на спину шерстяную ткань и укладывали спать. Так, день за днем собака делала массаж. Обычно после месяца такого лечения спина получала идеальную ровность.

Людмила Зайцева (Другова)
9.
боль в области печени - смочить слюной левую ладонь, положить на область печени на 5-10 минут. Приступ пройдет.
Бессонница - смочить слюной пальцы и легко помассировать против часовой стрелки веки, виски, область переносицы, затем точки между большими и указательными пальцами на руках. Вы начнете засыпать через 10 минут.
Мозоль - смочить больное место слюной, если есть возможность, дать зализать собаке или кошке. Прикрепить к этому месту смоченный слюной лист подорожника или капуcты, либо кусочек бумаги, смоченный слюной. За 1 день потертость может пройти.
Головная боль - смочить пальцы и энергично растереть против часовой стрелки виски и точку между глаз. Делать это каждый 15 минут пока боль не ослабеет.
Лечение “голодной” слюной применяют для роста бровей и ресниц, от морщинок вокруг рта, глаз, в области лба, от прыщей.
ВАЖНО! Лечение слюной может быть достойной альтернативой некоторым видам традиционной медицины, дополнительным лечением к традиционному, но не в критических ситуациях. Она может выручить в трудных обстоятельствах при отсутствии иных лекарственных средств. Нужно знать, что в экстренных случаях вы можете помочь себе сами. Если ваше заболевание очень серьезное, нельзя отказываться от традиционной терапии в пользу слюнотерапии. Будьте здоровы!
Изучением целительных свойств слюны занимается одна из лабораторий научно-исследовательского института Новосибирска под руководством Щепкина Николая Петровича, а Крапивина А. обобщила собранные данные.
Сайт "Гармония природы"
Людмила Зайцева (Другова)
10.Здравствуй, дорогая «Бабушка»! Много читала о пользе голодной слюны, а потом и сама решила воспользоваться ее целебной силой. О том, как ее применяла, хочу рассказать. Итак, проснувшись утром, начала голодной слюной смазывать глаза так, чтобы немного ее попадало и на глазное яблоко. Смазала, дала высохнуть и снова смазала. Так 10 раз подряд. Вскоре после таких процедур у меня исчезли желтые бляшки, которые были вокруг глаз, а также намного улучшилось зрение - я сменила очки с диоптриями +4 на +2. Удовлетворенная результатом, подумала: «А что будет, если умываться голодной слюной, подобно кошке?». Решила попробовать. Я начала по утрам лизать языком пальцы, обильно смачивая их слюной, а затем протирать ими лицо и шею. Повторяю процедуру несколько раз. Чтобы слюны было достаточно, отрезаю кусочек лимона, кладу его на тарелочку и ставлю ее перед собой. Слюновыделение усиливается. После окончания умывания слюной этим кусочком лимона протираю лицо. В результате моя кожа стала чистой, эластичной, без морщин и всяких высыпаний. Так что, чтобы быть здоровыми и выглядеть молодо, не покупайте дорогих лекарств, а просто умывайтесь голодной слюной. Здоровья вам и долголетия!
Сайт всеукраинская газета -целительница БАБУШКА
Людмила Зайцева (Другова)
11лечение ячменя слюной
народная мудрость предлагает лекарства, которые всегда с тобой. Это слюна, успешно лечащая ячмени. Я и мои дети пользуемся этим средством не годы - десятилетия! Ни разу не было осечки при лечении нашим проверенным способом.
Начинать лечение нужно сразу же, как почувствовали первые признаки ячменя (боль, покраснение). Смазывать это место слюной как можно чаще и обильнее. Голодная слюна целебнее. Если начать лечение сразу же - ячмень не разовьется. Если же уже появились гнойнички, лечение займет не часы, а один-два дня. Гнойнички как-то незаметно исчезнут, не оставив никаких следов. Ничего, что глаз от обильной слюны щиплет и он краснеет. Это ненадолго. Главное, помнить - пока глаз мокрый от слюны, нельзя выходить на ветер или холод, чтобы еще больше не застудить. Пусть слюна высохнет. Да и вообще это место, даже сухое, не стоит остужать. Если работа на холоде, наложите повязку (не компресс!) из бинта и ваты. Если на холоде находитесь недолго, достаточно прикрыть глаз ладонью «ковшиком».
Троякова В.В.,
Людмила Зайцева (Другова)вчера 22:05
12.О пользе тщательного пережевывания

«Не торопись, жуй медленно. А то подавишься...» На самом деле тщательно пережевывать пищу нужно не только для того, чтобы кусок пошел в горло. Неторопливое пережевывание способно избавить нас от целого ряда заболеваний.
Как выяснили ученые, тщательное пережевывание пищи:

Укрепляется десны;
возбуждает деятельность желудка, поджелудочной железы и печени, что способствует нормальной переработке поступающей пищи;
провоцирует выработку должного количества слюны и пищеварительных соков в желудке, что обеспечивает лучшее переваривание пищи и ее качественное усвоение;
обеспечивает быстрое переваривание и усваивание (тщательно пережеванная пища сразу подвергается воздействию пищеварительных соков, меньше задерживается в желудке);
нейтрализует действие кислот, благодаря обильному выделению слюны, предохраняет эмаль зубов от повреждения;
восстанавливается нормальный кислотно-щелочной баланс организма;
снижает нагрузку на сердце (переполненный крупными кусками пищи желудок давит на диафрагму, на которой лежит сердце).
позволяет насытиться гораздо меньшим количеством пищи.

Жуйте правильно

1. Планируйте время так, чтобы спокойно, с удовольствием принимать пищу. Вставайте утром на четверть часа раньше.
2. Кладите пищу в рот малыми порциями.
3. Пережевывайте пищу до того момента, пока она не превратится в жидкую однородную кашицу.
4. Ешьте вкусную еду. Для тщательного пережевывания нужно большое слюновыделение. Если еда невкусная, то пережевывание быстро становится скучным и слюны не видать.
5. Пережевывайте каждый кусочек, пока вкус не перестанет ощущаться.
6. Думайте о том, какую пользу принесет этот кусочек организму. Каждый продукт, прежде чем отправить в рот, лучше зарядить энергией: подумать о нем с искренним восхищением, как о самом вкусном и желаемом. Этим мы подготовим организм к приему этого продукта, и он легче усвоится.

Древние врачи Греции, Китая и Египта считали, что тщательное пережевывание пищи позволяет снять нервно-эмоциональное напряжение, повысить сосредоточенность и работоспособность.
В результате тщательного пережевывания пищи проходят: гастрит, колит, понос, язва, заболевания нервной системы.
Врачи убеждены - чем дольше пища будет задерживаться во рту, тем больше энергии получит наш организм.
Восточные мудрецы говорили так: жуешь 50 раз - ничем не болеешь, 100 раз - будешь жить очень долго, 150 раз - станешь бессмертным.
Здоровые люди воду не пьют, здоровые люди воду жуют
Жидкие продукты питания (соки, молоко, сливки, разные напитки) также необходимо жевать для насыщения их слюной, либо подержать немного во рту и проглаты

Слюна – один из важнейших секретов организма. Если человек здоров, то у него каждые сутки вырабатывается до двух литров этой жидкости, причем процесс протекает практически неощутимо. Однако иногда появляется густая и вязкая слюна, чувствуется «липкость». Утром можно обнаружить во рту неприятную слизь белого цвета, которая пенится. О чем свидетельствуют такие изменения, какие причины их вызывают и как избавиться от симптомов – обо всем этом стоит поговорить подробно.

Для чего нужна слюна?

Слюнные железы во рту вырабатывают слабокислый секрет (как правило, в дневное время процесс более интенсивный – вырабатывается большая часть суточной нормы, тогда как для часов ночного отдыха характерно его замедление), который выполняет комплексную функцию. Слюнная жидкость благодаря своему составу требуется для того, чтобы:

• обеззараживать полость рта – снижается вероятность развития таких заболеваний, как пародонтоз или кариес;
• участвовать в пищеварении – смоченная слюной в процессе пережевывания пища при попадании в желудок усваивается лучше;
• получать удовольствие от еды – чтобы пища попала на вкусовые рецепторы у корня языка, ее нужно растворить в слюнной жидкости.

Как определить степень вязкости слюны?

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Чаще всего человек отмечает, что слюна стала слишком вязкой, на основании субъективных ощущений. Определить это точно возможно только в лабораторных условиях.

В нормальном состоянии показатель может колебаться в диапазоне от 1,5 до 4 сп – измеряется относительно дистиллированной воды.

В лабораторных условиях для проведения этой процедуры применяется специальный прибор – вискозиметр. Дома можно определить, насколько вязкая у человека слюна, с помощью микропипетки (1 мл):

1. набрать в пипетку 1 мл воды, удерживая ее вертикально, записать объем жидкости, которая вытечет за 10 секунд, опыт повторить трижды;
2. суммировать объем вытекшей воды и разделить его на 3 – получится средний объем воды;
3. проделать аналогичную процедуру со слюнной жидкостью (собирать слюну нужно утром натощак);
4. суммировать объем вытекшей воды и разделить его на 3 - получится средний объем слюны;
5. отношение среднего объема воды к среднему объему слюны – показатель того, насколько вязкую консистенцию имеет слюна.

Причины того, что слюна во рту очень густая

У здорового человека слюна представляет собой прозрачную, немного мутноватую жидкость без запаха, не вызывающую раздражение. Любые отклонения от нормы выступают в качестве свидетельства дисфункции каких-либо органов или систем. Почему у взрослого человека слюна густеет, изо ротовой полости выходит пена или даже кровь - причины могут быть разными – от банального обезвоживания до серьезных патологических состояний.

Ксеротомия – одна из самых распространенных причин того, что появляются густые слюни. Сопровождается выраженной сухостью полости рта, может присутствовать ощущение жжения (некоторые пациенты жалуются на то, что слюна «щиплет» язык), иногда возникают першение и болевые ощущения в горле. Она появляется вследствие развития патологий.

Нарушения работы слюнных желез

По утрам во рту и на губах появляются очень густые слюни или пенистая слизь, которая к тому же щиплет язык – нередко причина кроется в нарушении работы соответствующих желез (рекомендуем прочитать: почему язык красный и щиплет: чем лечить?). Когда у человека нарушен процесс слюноотделения, то сухость во рту, на губах и слизь будут присутствовать постоянно (рекомендуем прочитать: сухость во рту: причины и способы устранения). Привести к такому состоянию может одна из нижеперечисленных причин:

Причина	Описание	Примечание
Заболевания слюнных желез	Увеличиваются, становятся болезненными. Выработка слюны снижается / речь идет об угасании этой функции	Паротит, болезнь Микулича, сиалостаз
Хирургическое удаление	Слюнные железы могут быть удалены.	Сиалоаденит, слюннокаменная болезнь, доброкачественные опухоли, кисты
Муковисцидоз	Патология поражает железы внешней секреции	Генетическое заболевание
Склеродермия	Соединительная ткань слизистых оболочек или кожи разрастается.	Системное заболевание
Травма	Происходит разрыв протоков или тканей железы.	Может стать показанием к хирургическому удалению
Дефицит ретинола	Эпителиальная ткань разрастается, просветы протоков слюнных желез могут быть закупорены	Ретинол = витамин А
Новообразования в ротовой полости	Могут поражать слюнные железы	Околоушные и подчелюстные железы
Повреждение нервных волокон	В области головы или шеи	Из-за травмы или хирургического вмешательства
ВИЧ	Функция желез угнетается вследствие поражения вирусом	Общее истощение организма

Обезвоживание организма

Дегидратация – вторая по распространенности причина густой слюны. Становится следствием недостаточного потребления жидкости, слишком интенсивном потоотделении. Аналогичный эффект дает интоксикация организма. С такой проблемой часто сталкиваются заядлые курильщики. Если единственный симптом – это густая слюна, то речь идет об обезвоживании.

Другие причины липкой и тягучей слюны

Липкая и тягучая слюнная жидкость вязкой консистенции может быть симптомом целого ряда патологических и естественных состояний организма. С таким явлением нередко сталкиваются женщины во время беременности – из-за нарушения баланса микроэлементов, нарушения водно-солевого баланса, частого мочеиспускания, гестоза или гипергидроза. Изменения вязкости слюны могут провоцироваться:

Заболевание	Дополнительные симптомы	Примечания
Синусит хронический	Густая мокрота, неприятный запах изо рта, головные боли, лихорадка	Пост носовое затекание
Кандидоз	В ротовой полости или на губах – слизь, налет или пятна белесого цвета	Грибковое заболевание
Грипп / респираторная инфекция	Симптомы простудного заболевания	-
Аутоиммунные патологии	Диагностируется по результатам анализов крови	Болезнь Шегрена (рекомендуем прочитать: что такое болезнь Шегрена и какие врачи ее лечат?)
Аллергия сезонного характера	Проявляется осенью/весной, сыпь, чихание	Часто аллергеном становится пыльца
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь	Периодические вбросы в ротовую полость кислоты из желудка (рекомендуем прочитать: почему может появляться привкус кислоты во рту?)	Встречается у перенесших операцию на ЖКТ или страдающих от лишнего веса.
Заболевания эндокринной системы	Часто сопровождается густой слюной и сухостью в ротовой полости	Любые состояния гипергликемии
Патологии ЖКТ	На слюну влияют повышенная кислотность или газообразование	Гастроэнтерит

Лечение заболеваний слюнных желез

Для составления эффективной стратегии лечения важно, в первую очередь, диагностировать первоисточник патологического состояния.

Если проблемы вызваны инфекционными или грибковыми заболеваниями, воспалительными процессами, то в первую очередь подвергается лечению основная патология, после чего приступают к нормализации функции слюнных желез.

Также доктор предлагает пациенту симптоматическое лечение:

• увлажнители полости рта / искусственная слюна (в форме геля или спрея);
• лечебные конфеты или жевательные резинки;
• специальные ополаскиватели;
• химические препараты (если слюна не вырабатывается);
• коррекция питьевого режима.

Народные способы, которые помогут убрать симптомы

Справиться с неприятными симптомами могут помочь средства народной медицины. Они не могут заменить медикаментозную терапию, выступая исключительно в качестве дополнения. Перед применением любых народных рецептов необходимо проконсультироваться с врачом во избежание неумышленного причинения вреда здоровью:

Процесс переваривания пищи сложен, он состоит из нескольких этапов. Самый первый начинается в ротовой полости. Если на начальном этапе наблюдаются нарушения, то человек может страдать от гастритов, колитов и других заболеваний и даже не подозревать, что причиной их явилась, например, недостаточная выработка слюны. Функции слюны, что это такое – вопросы, в которых нам предстоит сейчас разобраться.

• Что такое слюна и ее роль в пищеварении
• Состав
• Функции слюны
• Ферменты слюны человека
• Птиалин (амилаза)
• Бактерицидное вещество – лизоцим
• Мальтаза
• Липаза
• Карбоангидраза
• Пероксидазы
• Нуклеазы
• Интересные факты

Что такое слюна и из чего состоит

Человеческая слюна – это жидкость, вырабатываемая слюнными железами. Мелкие и три пары крупных желез выделяют ее в полость рта ( , и ) . Давайте рассмотрим состав и свойства слюны подробней.

Функции этой жидкости – обволакивание поступающей в ротовую полость пищи, частичное переваривание ее и помощь в дальнейшей «транспортировке» пищи в пищевод и желудок.

Таблица1. Состав слюны человека

Нормой считается значение pH от 5,6 примерно до 7,6. Чем выше эта цифра – тем более здоровая среда создается в ротовой полости.

Реакция слюны в норме не должна быть кислой. Повышенная кислотность свидетельствует о том, что во рту присутствует микрофлора. Чем более щелочная среда, тем лучше ротовая жидкость выполняет защитные функции, в частности, предохраняет эмаль зубов от развития кариеса. В такой среде бактерии почти не размножаются.

Какие функции выполняет слюна человека

Функции слюны человека:

• расщепление сложных углеводов;
• ускорение процесса пищеварения;
• бактерицидное действие;
• облегчение продвижения пищевого комка из ;
• смачивание ротовой полости.

Слюна – это не только ферменты, белковые соединения и микроэлементы. Это еще и бактерии, а также остатки их жизнедеятельности, продукты распада, находящиеся во рту. Именно благодаря наличию этих органических веществ слюнная жидкость, находящаяся в ротовой полости, получила название смешанной. То есть во рту человека — не вещество, выработанное слюнными железами в чистом виде, а смесь из этой жидкости и микробов, «обитающих» в ротовой полости.

Состав слюны постоянно меняется. Во сне он один, а после того, как человек проснулся, почистил зубы и позавтракал, он меняется.

Некоторые ферменты, содержащиеся в слюне, в процентном соотношении изменяются с возрастом. Значение любого из элементов велико. Нельзя сказать, что какой-то из ферментов имеет более важное, а какой-то – менее важное значение.

Ферменты, содержащиеся в слюне

Огромное значение имеют ферменты слюны человека. Это органические вещества белковой природы. Всего известно 50 видов ферментов.

Выделяют 3 крупные группы:

• ферменты, которые образуются клетками слюнной железы;
• продукты жизнедеятельности микроорганизов;
• ферменты, выделяемые при разрушении кровяных телец.

Ферменты обеззараживают ротовую полость. Перечислим основные «подгруппы»:

• амилаза (она же – птиалин);
• мальтаза;
• лизоцим;
• карбоангидраза;
• пероксидазы;
• протеиназы;
• нуклеазы.

Еще одним действующим веществом является муцин – к нему и его роли мы вернемся чуть позже.

Амилаза (птиалин)

Для чего нужна амилаза? Это фермент, который расщепляет сложные углеводы. Крахмал начинает «раскладываться» на простые полисахариды. Они попадают в желудок и кишечник, где присутствуют вещества, которые их переваривают и позволяют эффективно усваивать их.

Моносахариды и дисахариды – результаты «работы» амилазы. Зная, какую функцию выполняет фермент слюны птиалин, мы теперь понимаем: без этого элемента было бы невозможно нормальное переваривание любых продуктов, в состав которых входят сахариды.

Лизоцим – обеззараживающее вещество слюны

Чрезвычайно важен лизоцим в слюне. Этот белок обладает бактерицидным действием: он разрушает стенки клеток бактерий, тем самым защищая человека от многих заболеваний.

Чувствительны к лизоциму грамположительные бактерии, а также некоторые виды вирусов.

Мальтаза

В числе имеющих первостепенное значение ферментов отметим мальтазу. Какие вещества расщепляются под ее влиянием? Это дисахарид мальтозы. В итоге образуется глюкоза, которая легко усваивается в кишечнике.

Липаза

Липаза – фермент, который участвует в расщеплении жиров до того состояния, в котором они способны всасываться в кровь из кишечника.

Есть еще одна группа ферментов – это протеазы (протеиназы). Они способствуют сохранению белков в неизмененном (то есть естественном, «природном») состоянии. Благодаря этому белки сохраняют свои функции.

Карбоангидраза

Отметим еще несколько групп, которые также входят в состав слюны. Это, в частности, фермент карбоангидраза, который ускоряет процесс расщепления связи С- О. В итоге получаются вода и углекислый газ. После того, как человек перекусит, концентрация карбоангидразы возрастает. Зачем нужна человеку карбоангидраза? Она способствует нормальной буферной емкости слюны, то есть помогает ей сохранять свойства, необходимые для защиты коронок зубов от воздействия «вредных» микроорганизмов.

Пероксидазы

Пероксидазы ускоряют окисление пероксида водорода. Как известно, этот элемент неблагоприятно воздействует на эмаль. С одной стороны, он помогает избавляться от налета, но с другой – ослабляет эмалевое покрытие.

Нуклеазы

Есть в слюне также нуклеазы – они принимают участие в оздоровлении полости рта, борясь с ДНК и РНК вирусов и бактерий. Источник формирования нуклеаз – лейкоциты.

Почему слюна вязкая и пенится

В норме жидкость, присутствующая во рту, прозрачная и слегка тягучая. Вязкость секрету придает муцин, в результате артикуляции (работы речевого аппарата) в слюну проникает воздух и образуются пузырьки. Чем больше пузырьков, чем больше преломляется и рассеивается свет, поэтому создается впечатление, что слюна белая.

Если ротовую жидкость собрать в прозрачную стеклянную посуду, она отстоится и снова станет однородной и прозрачной. Но это в норме.

Изменение цвета, консистенции и увеличение объема пены может быть обусловлено патологическими процессами в ротовой полости и рядом расположенных органах. В частности, слюна может стать полностью белая, как пена. Это обусловлено тем, что муцин в слюне образуется в избыточном количестве (например, при физических нагрузках) «экономит» воду и секрет становится более вязким, в результате повышения концентрации муцина.

Белые и пенистые слюни могут выделяться при гальванизме – болезни, имеющей неврологическое происхождение. При этом недуге раздражается нервный центр, возможны головные боли, плохой сон.

Местные признаки:

• пенистая слюна;
• металлический или соленый привкус;
• жжение в области неба.

Обычно болезнь поражает людей, у которых во рту – старые металлические коронки. Они выделяют вещества, негативно влияющие на нервный центр, в итоге меняются состав и функции слюны. Для полного излечения необходимо заменить коронки, а также регулярно полоскать рот противовоспалительными растворами, принимать седативные препараты.

Белый цвет обретает слюна при кандидозе (он развивается вследствие избыточного размножения грибка из-за снижения иммунитета). Здесь тактика лечения направлена на восстановление иммунитета и подавление размножения грибка.

В состав слюнной жидкости входит лизоцим, который признан учеными сильным обеззараживающим веществом.

О том, что слюна в норме имеет слабощелочную реакцию, мы уже говорили. А вот о количестве этой жидкости, которую выделяют железы, пока не задумывались. Так вот, представьте себе: в сутки происходит выделение от 0,5 до двух литров слюны!

Что расщепляют ферменты во рту? Главным образом – полисахариды. В итоге образуется глюкоза. Вы, наверное, обращали внимание на то, что хлеб, если его пожевать, или картофель обретают слегка сладковатый вкус? Это объясняется выделением глюкозы из сложных сахаров.

Интересно еще вот что: слюна содержит обезболивающее вещество – опиорфин. Оно помогает справляться, например, с зубной болью. Если научиться выделять и использовать это обезболивающее, то получится самое натуральное в мире лекарство, которое лечит многие недомогания.

Слюна – очень нужная жидкость. Любые нарушения в ее составе или количестве должны вас насторожить. Ведь плохо переваренная пища не сможет полностью усвоиться, недополучит питательные вещества, а значит, ослабнет иммунитет. Поэтому давайте не будем считать нарушения в выработке слюны мелочью – любое недомогание должно заставить вас как можно быстрее обратиться к врачу, чтобы выяснить его причины и постараться полностью его устранить.