Что такое селен и как он влияет на организм женщины. Чем полезен минерал селен для организма женщины

Селен можно назвать загадочным микроэлементом. В середине прошлого века его было принято считать опасным для здоровья. В настоящее время специалисты признали пользу селена. Они убеждены, что микроэлемент помогает при наличии у больного онкологических заболеваний.

Селен относится к жизненно важным микроэлементам: он входит в состав гормонов. Вещество активизирует работу иммунной системы, улучшает состояние волос и ногтей.

Биологическая роль селена в организме

При недостатке микроэлемента в организме замедляется процесс усвоения йода, нарушается обмен веществ. Селен защищает поджелудочную железу от влияния свободных радикалов.

Микроэлемент усиливает положительное воздействие на организм витаминов С и Е. Вследствие этого повышается эластичность сосудистых стенок, ускоряется процесс обновления клеток.

Селен обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Он снижает вероятность возникновения болезней сердечно-сосудистой системы. Селен нейтрализует активность вредоносных микробов, оказывает благотворное воздействие на репродуктивную систему представителя сильного пола. Микроэлемент присутствует в состав мужского полового гормона — тестостерона. Поэтому селен помогает устранить различные проблемы в интимной сфере.

Значение микроэлемента при беременности и грудном вскармливании

При низком содержании селена в организме будущей матери наблюдаются следующие патологии:

• отёки;
• поздний токсикоз;
• преждевременное прерывание беременности;
• депрессия;
• слабая родовая деятельность;
• повышенное артериальное давление.

Будущей матери следует включить в свой рацион пищу, богатую селеном. Этот микроэлемент необходим и в период грудного вскармливания. Это обусловлено тем, что малыш в первые месяцы жизни получает селен с материнским молоком: в продуктах детского питания, как правило, не содержится достаточного количества этого вещества. При дефиците полезного микроэлемента у грудного ребенка могут возникнуть следующие отклонения:

• мышечная слабость;
• недоразвитие позвоночника;
• пороки сердца;
• заболевания дыхательной системы.

В будущем у таких детей снижается способность к обучению, у них может наблюдаться повышенная возбудимость.

Продукты питания, богатые полезным микроэлементом

Много селена присутствует в мясных продуктах и субпродуктах: мясе домашней птицы, почках и печени. Богаты селеном и морепродукты:

• кальмары;
• морская рыба;
• креветки;
• устрицы;
• водоросли.

При термической обработке большая часть полезных веществ разрушается, поэтому морепродукты рекомендуется отваривать или готовить в пароварке.

Селен содержится и в пшеничной муке и отрубях, изготовленных из муки грубого помола. Микроэлемент присутствует и в следующих продуктах:

• цветная капуста;
• чеснок;
• тыква;
• бобовые;
• помидоры.

Недостаток селена в организме

Основными причинами дефицита селена выступают неправильное питание, воспалительный процесс в кишечнике, длительный прием медикаментов, в составе которых присутствует парацетамол.

К симптомам недостатка микроэлемента принадлежат:

• ухудшение аппетита;
• нарушение сна;
• хроническая усталость;
• частые простудные заболевания;
• замедление процесса заживления ран на коже;
• ухудшение зрения;
• нарушение менструального цикла у представительниц женского пола.

Важно! Согласно результатам проведенных исследований, выраженный дефицит селена может привести к внезапной смерти младенца. В первую очередь, это касается детей мужского пола. У многих малышей, которые внезапно умерли в младенчестве, была снижена концентрация селена в организме.

Избыточное содержание микроэлемента в организме

Избыток селена встречается у людей, которые проживают в районах, где в почве содержится много данного микроэлемента. Проблема может возникнуть и при превышении рекомендованной дозы при приеме биологически активных добавок.

При избыточном содержании селена в организме наблюдаются следующие симптомы:

• выпадение волос;
• повышение чувствительности эмали зубов;
• ломкость ногтей;
• резкие перепады настроения;
• поражение почек и печени;
• рвота;
• тошнота.

Препарат «Компливит Селен»

Средство «Компливит Селен» разрешается принимать во время беременности и естественного вскармливания только с разрешения лечащего врача. В составе препарата присутствуют следующие компоненты:

• аскорбиновая кислота;
• селен;
• витамин Е;
• фолиевая кислота;
• марганец;
• медь;
• витамин А;
• витамин В6;
• кальция пантотенат;
• вспомогательные вещества: повидон, лактоза, лимонная кислота, кальция стеарат, тальк, диоксид титана.

Витамин А улучшает зрение, нормализует репродуктивную функцию. Витамин Е наделен антиоксидантными свойствами, в сочетании с селеном вещество замедляет процесс окисления ненасыщенных жирных кислот.

Медь препятствует возникновению остеопороза, предупреждает возникновение анемии и кислородного голодания тканей. Марганец оказывает положительное воздействие на состояние соединительной ткани, ускоряет процесс выработки коллагена.
Аскорбиновая кислота стимулирует выработку антител, способствует повышению иммунитета.

Витамин В6 нормализует обмен веществ. Он необходим для нормальной работы центральной нервной системы.

• кожный зуд;
• аллергическая сыпь;
• покраснение на теле.

Селен имеет особое значение для женско­го здоровья; наряду с цинком, йодом, селен определяет фертильность (плодовитость). Все основные и многогранные эффекты селена: противовирусное, антибактериальное, противоопухолевое, противовоспалительное, антистрессорное и увеличивающее фертильность действие обусловлены тем, что многочисленные внутриклеточные ферменты зависимы от .

Долгие годы считался ядом. Он действительно яд! Но только в определенных дозах: чуть-чуть больше - вредно, чуть-чуть меньше - тоже плохо. И эти «чуть- чуть» так ничтожно малы! Для здо­ровья необходимо получать всего 0,00001 г .

В 1933 г. было замечено, что пшеница с полей, богатых этим ми­нералом, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться как яда. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без нет здоровья!», «Селен и витамин Е ле­чат сердце!», «Селен продлевает мо­лодость!», «Селен избавит нас от рака!» Открытие как факто­ра здоровья явилось переломным моментом в медицине.

В настоящее время расшифрованы основные пути метаболизма в организме. Основной биологической ролью является его участие в синтезе и активности антиоксидантных ферментов.

Механизм действия селена на уровне верхнего предела физиологической нормы потребления, а также в фармакологическом диапазоне доз (150-300 мкг) связывается со стимулирующим действием избытка селена на активность гормонов щитовидной железы. Особенно актуальны такие дозировки для женщин, подверженных вирусной инфекции и ВИЧ-инфецированных беременных женщин.

Исключительно важна связь селенодефицита с вирусными инфекциями у беременных. Дефицит селена повышает вирулентность вирусов гриппа, Коксаки, папилломавируса, вируса СПИДа, энтеровирусов и др. С сочетанным дефицитом селена и йода связываете и эпидемическое распространение ВИЧ в странах Центральной Африки. Предполагают даже, что именно дефицит в пище такого типа способствовал в свое время переходу вируса иммунодефицита обезьян через «видовой барьер» с образованием одной форм вируса иммунодефицита человека.

Среди наиболее важных селенсодержащих белков выделяют селенопротеин Р, который синтезируется в осо­бенно больших количествах на поверхности эндотелия головного мозга и играет антиишемическую и антистрессорную роль в механизмах обмена и работы нервной ткани. Биологической функцией селенопротеина Р , по современным представлениям, является, во-первых, защита организма от воздействия перекисей (оксидантного стресса). Во-вторых, дан­ный белок выступает в роли агента, способствующего нейтрализации токсического дей­ствия тяжелых металлов.

Белок селенопротеин W обеспечивает оптимальный обмен в мышечной ткани, и, соответственно, ее работу.

Йодитиринин-5’дейодиназа (печень, почки) участвует в активации и биотрансформации гормонов щитовидной железы.

Главные биологические роли этого селенсодержащего фермента:

• поддержание гомеостаза (постоянства) в клетке;
• участие в синтезе ДНК;
• участие в ре­генерации (восстановлении) активной формы витамина С.

Участие во многих органических процессах (многофункциональность) указывает на его важное биологическое значе­ние у беременных и плода.

Многочисленные исследования подтвердили роль селенсодержащих ферментов-белков в процессах регуляции внутриклеточной передачи сигнала , запускающий процесс разрушения клеток, которые по некоторым признакам должны быть удалены из органа, что тем самым определяет участие этих ферментов в механизме противоопухолевого действия селена.

Без нормального уровня селена невозможно развитие яйцеклетки . Селен, наряду с кобальтом и магнием, является фактором, который противодействует нарушению хромосомного аппарата .

Селен стимулирует иммунитет ; является антиоксидантом , обладает защитным влия­нием на цитоплазматические мембраны , не допуская их повреждения и гене­тических нарушений.

Также для нормального функционирования клеток щитовидной железы чрезвычайно важны некоторые ферменты, содержащие селен. Особую роль селен играет в нейрохими­ческих процессах: регулирует антиоксидантные процессы в ЦНС ; усиливает мозгоспецифические эффекты йода в процессе образования органов в период внутриутробного развития (кретинизм у новорожденных - следствие комбинированного дефицита селена и йода) участвует в фотохимических реакциях светоощущения. Кроме этого селен предупреждает нейродегенеративное поражение мозга при болезни Альцгеймера, антиишемический и ангиогенный фактор, тормозящий фактор при аутоиммунных процессах (неврологические нарушения при системных заболеваниях соединительной ткани, рассеянный склероз).

У селена выявлены противоопухолевые функции, тормозящее процесс опухолеобразования нервной ткани. Селен — антагонист нейротоксичных металлов и мышьяка.

При воздействии повышенного фона ионизирующей радиации и хронической интоксика­ции соединениями мышьяка, ртути и кадмия возможно развитие дефицита селена ввиду резкого снижения его содержания. В этих случаях допустима возможность длительного приема (до 6-12 мес) этими категориями больных добавок (особенно органического) в высокой дозе (до 400 мкг/день); однако эту терапию проводят либо до наступления беременности, либо после родов.

Оказывает защитное действие по отношению к сперматозоидам и обеспечивает их подвижностью Осуществляет антагонизм с тяжелыми металлами, радиопротекцию, защиту при курении.

Клинические эффекты селена

Антиоксидантные свойства селена определяют перспективность использования препара­тов микроэлемента при оксидантном стрессе, воспалительных и инфекционных пораже­ниях, кардиологических, ряде онкологических заболеваний, псориазе, лечении ожогов защите от радиации.

Дефицит обычно является эндемичным заболеванием, иногда развивается при заболеваниях кишечника вследствие нарушенного усвоения элемента. Одной из причин недостаточности селена является скудное и однообразное питание, отсутствие морепро­дуктов в рационе.

Дефицит может приводить к нарушению клеточной целостности, изменению обмена гормонов щитовидной железы, активности основных внутриклеточных ферментов, усиле­нию токсического действия тяжелых металлов, повышению концентрации свободных ради­калов в плазме и тканях.

Селен влияет на репродуктивное здоровье и мужчин, и женщин, Использование селенсодержащих препаратов позволяет значительно повысить фертильность у женщин. При одно­временном восстановлении уровня селена и цинка показатели фертильности еще более улучшаются. У мужчин селенсодержащие белки концентрируются в эпителии простаты и го­ловках сперматозоидов. С этим связывают повышенную подвижность сперматозоидов и за­щитный по отношению к простате эффект при назначении селенсодержащих препаратов.

Клинические симптомы и патологические состояния при дефиците селена:

• снижение противоинфекционного иммунитета;
• повышение склонности к воспалительным заболеваниям;
• кардиомиопатия;
• гипотиреоз;
• болезни кожи, волос и ногтей;
• атеросклероз;
• нарушение функций печени (снижение белковосинтезирующей и дезинтоксикационной функций);
• катаракта;
• репродуктивная недостаточность (при дефиците селена возрастает вероятность муж­ского бесплодия);
• патология сурфактантной системы легких;
• быстрое старение организма;
• отставание в развитии плаценты;
• малый вес при рождении и замедление роста;
• отставание в развитии;ускорение развития атеросклероза, ишемической болезни сердца;
• повышение риска возникновения инфаркта миокарда;
• облучение, острая лучевая болезнь.

Наиболее чувствительными к недостатку являются кардиомиоциты (клетки миокарда). Поэтому женщин с сердечно-сосудистой патологией (врожденные пороки сердца, перенесенный в анамне­зе миокардит и т.д.) готовят к беременности по специальной программе, включающей при необходимости селенсодержащие препараты и продукты питания. Всемирно известная болезнь Кешана впервые описана как внезапная кардиомиопатия и смерть молодых женщин в первые недели и месяцы после родов и у детей в период ростового рывка (6-8 лет) на фо­не хронического дефицита в питании. Известно, что фактор курения у женщин со­пряжен с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и дефицитом селена в плаз­ме крови. Отмечена взаимосвязь между дефицитом селена и частотой внезапной «колыбель­ной» смерти у детей. Эти дети родились от матерей, имеющих низкий уровень селена в те­чение беременности или зачавших ребенка с критически низким уровнем депо селена.

При дефиците в организме беременной нарушается усвоение жиров, возникает недостаток жирорастворимых витаминов, например, витамина Е, и наоборот, при дефи­ците омега3, фосфолипидов в питании усвояемость селена падает. Доказано, что сахар­ный диабет у беременных на фоне дефицита селена развивается чаще, чем обычно. Наи­более выражен дефицит при инсулиннезависимом диабете у женщин. При дефи­ците селена наблюдается скрытое течение иммунодефицитного синдрома с фиброзно-кистозными мастопатиями, папилломатозом, астенией и психастенией, застойной кардиомиопатией.

С дефицитом селена связано несколько заболеваний, генетически обуслов­ленных и приобретенных:

• Кашина-Бека болезнь (деформирующий остеоартроз): остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечнос­тей, сопровождающийся малым ростом, гиперлордозом поясничного отдела позвоноч­ника, укорочением конечностей.
• Кешана болезнь (миокардиопатия): увеличение размеров сердца с очаго­выми некрозами; прогрессирующая сердечная недостаточность; поражение скелетных мышц. Чаще болеют дети, а также женщины в период беременности. Заболевание обусловлено эндемическим дефицитом селена в географических зонах от северо-востоке до юго-запада Китая; в Ярославской, Читинской, Удмуртской, Забайкальской областях.
• Гланцмана-Негели болезнь (наследственная тромбастения). Для этого заболевания ха­рактерны кровоизлияния в кожу - петехии; носовые кровотечения и кровоизлияния в сли­зистые оболочки различных органов. Количество тромбоцитов остается нормальным, сами они не деформируются.

Токсичные свойства селена

Следует иметь в виду, что избытое селена опасен для человека, а для беременных женщин – особенно. Распад селенсодержащих соединений в организме человека может приводить к выделению высокотоксичного соединения. Интоксикация селеном происходит у женщин, связанных с селеновым производством. Эти женщины должны переводиться на безопасную работу с самого начала беремен­ности, а желательно и до ее наступления (за 3-6 мес). У работниц преобладает кон­тактный путь проникновения через кожу и слизистые токсичных соединений селена спо­собствует развитию рака кожи. Переизбыток селена в организме может возникать и у работников электронной, стекольной, фармацевтической, лакокрасочной промыш­ленности, а также у тех, кто контактирует непосредственно с селеном, и проживающих в гиперселеновых провинциях (Камчатка, некоторые районы Крайнего Севера). Описаны ятрогенные причины отравлений - чрезмерное увлечение пищевыми добавками, использование сразу нескольких препа­ратов с селеном одновременно, применение препаратов в высоких дозах (бо­лее 200мкг/сут) и длительно.

Клинические симптомы избытка селена:

• поражение кожи (хронические дерматиты, шелушение);
• поражение волос (выпадение);
• поражение ногтей (расслаивание ногтевой пластинки);
• поражение зубов (повреждение эмали);
• артриты;
• нервные расстройства.

При остром отравлении наблюдаются следующие симптомы: тошнота, боли в жи­воте, диарея, утомляемость, раздражительность, нейропатии, чесночный запах изо рта или от пота, металлический вкус во рту, ринит, выпадение волос. Длительная нагрузка высоки­ми дозами селена (более 400 мкг/сут) опасна повышением риска меланозависимого рака кожи.

Взаимодействие с другими элементами

Наиболее важное соотношение и серы, так как сера и селен могут замещать друг друга и вызывать дисбаланс, имеющий большое значение для гомеостаза элементов в организме.

Селен - антагонист ртути, кадмия и мышьяка, способен защищать организм от этих элементов и радиации, в меньшей степени - свинца и таллия (в последнем случае особое значение имеет и дефицит витамина Е). При дефиците селена в организме усиленно накапливаются мышьяк, кадмий и ртуть, радиоизотопы. В свою очередь, мышьяк, кадмий, ртуть и радиоактивное облучение усугубляют дефицит селена в организме. Внутриутробная интоксикация ртутью вызывает повреждение селенобелков в мозге и щитовидной железе плода, что может играть роль в развитии врожденной патологии нервной системы и гипотиреоза. Назначение микродоз селена устраняет канцерогенный и генотоксический эффект кадмия, ртути, свинца и др.

Тяжелые металлы (ртуть, кадмий, свинец, никель и др.) могут выступать антагонистами селена. Селен играет роль антагониста нейротоксичных металлов и мышьяка, в том числе путем реализации антиканцерогенных и антимутагенных свойств. Нормальная обеспеченность селеном матери приводит к снижению риска накопления ртути, кадмия и свинца в мозге плода. Удерживание цинка организмом при введении соединений селена возрастает в 2 раза. Селен и медь могут уменьшать токсическое действие друг друга,

Для целенаправленности фармакологического воздействия очень важна избирательность накопления различных форм в различных органах и тканях. На распределение селена влияет монокомпонентность диеты и масса факторов. Плохой биодоступностью отличается селен, содержащийся в мясе, рыбе, сое, горохе. К факторам, снижающим биодоступность селена, относятся тяжелые металлы кадмий, ртуть, мышьяк, избыток и недостаток соединений серы, дефицит витаминов.

Важно подчеркнуть гендерные отличия в обмене . Женщины по сравнению с мужчинами значительно хуже переносят высокие дозы селена и селеновый токсикоз.

Дозы

Средняя суточная потребность: женщины - 55 мкг/сут; беременные - 65 мкг/сут; /лактирующие - 75 мкг/сут; максимально допустимый уровень потребления - 200 мкг/сут.

Как же все-таки должен питать­ся современный человек, чтобы его организм получал оптимальную до­зу ?

Самый опасный «враг» - углеводороды. Поэтому избыток пирожных, сладких пирогов, тортов и печенья, сладкие муч­ные продукты, газированные напитки могут полностью или ча­стично уничтожить . В присутствии углеводо­родов этот микроэлемент не усваи­вается.

Также нет его в консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его на­половину меньше, чем в свежих.

В молоке кормящей матери в 2 раза больше и в 5-6 раз больше витамина Е, чем в коровьем молоке.

Мальчикам требуется гораздо больше , чем девочкам, по­этому если вместо материнского молока они получают коровье, в их организме недостает этого микроэлемента.

Продукты, богатые . Следует заметить: метод определе­ния содержания в про­дуктах - один из сложнейших ме­тодов исследования, и поэтому к данным о его содержании нужно относиться с осторожностью.

Если в почве достаточно, то и нормальное рациональное пи­тание должно обеспечить доста­точным его количеством. Один из самых вкусных и доступных источ­ников - кукуруза.

Дрожжи, особенно пивные, счи­таются наилучшим источником се­лена не только потому, что в них его много, но и потому, что он на­ходится в биологически активной форме и легкоусваиваемом виде. Полезны и пекарские дрожжи.

Много в морской и ка­менной соли, в почках (свиных, го­вяжьих и телячьих), в печени и сердце, в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е. Бо­гаты рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лан­густы, креветки и более доступные кальмары.

Из продуктов растительного про­исхождения источниками служат пше­ничные отруби, проросшие зерна пшеницы, зерна кукурузы, помидо­ры, пивные дрожжи, грибы и чес­нок, а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола.

Когда речь заходит о минералах, необходимых для организма вообще и женского организма в частности, обычно в первую очередь мы вспоминаем кальций, необходимый «для костей». Если список нужно продолжить, многие, возможно, припомнят магний, фосфор, железо, калий и цинк, хотя функции этих веществ перечислить сможет уже не каждый. Еще меньше мы знаем о том, зачем женщине нужен селен. А между тем, неправильная дозировка этого малоизвестного (относительно других) вещества может вызвать серьезные расстройства здоровья у представительниц прекрасного пола.

Селен

(лат. Selenium ) - это химический элемент, входящий, наряду с кислородом, серой, полонием и теллуром, в 16-ю группу четвертого периода периодической системы Д. И. Менделеева. В чистом виде представляет собой черное стекловидное вещество хрупкой структуры; неметалл, хорошо растворяется в воде.

Открытие селена принадлежит шведскому химику Йёнсу Якобу Берцелиусу. В 1817 году, занимаясь синтезом серной кислоты, он обнаружил в ней странный красно-коричневый осадок, пахнущий редькой. Это вещество было первоначально принято ученым за теллур, открытый еще в 1782 году, но при детальном изучении выяснилось, что речь идет о совершенно новом, неизвестном доселе химическом элементе.

Знаете ли вы? Интересно, что именно благодаря сходству с теллуром селен получил свое название. Дело в том, что слово «теллур» образовано от латинского «tellus», что означает «Земля». По этой аналогии спутник теллура был назван в честь Луны (selenus, греческое σελήνη).

Селен является очень токсичным веществом, но, как это часто бывает в природе, в микроскопических дозах он присутствует в составе некоторых белков. Есть он и в человеческом организме: главным образом в печени, сердце, почках, селезенке. У мужчин данный микроэлемент присутствует также в яичках, семенных канатиках и самой сперме.

Значение в организме женщины и его польза

Пожалуй, самое главное, о чем нужно знать, говоря о селене, - это его роль в обеспечении защиты нашего организма от свободных радикалов, агрессивных молекул, которые возникают в результате неполного цикла окислительно-восстановительных реакций и разрушают клеточные структуры, вызывая не только преждевременное старение, но и целый «букет» очень опасных заболеваний. Достаточно сказать, что по данным Всемирной организации здравоохранения не менее 60% смертей на Земле происходит от заболеваний, которые вызваны именно негативным воздействием свободных радикалов.
Механизм «внутренней» обороны от атак этих опасных убийц известен под названием «антиоксидантная защита». Именно в ее построении огромное значение имеет селен, а точнее, содержащие его глютатионпероксидазы - уникальные ферменты, связывающие наиболее разрушительные виды свободных радикалов. Всего в организме человека более двух сотен ферментов, в состав которых входит селен. Поэтому не будет преувеличением сказать, что этот микроэлемент оказывает влияние на работу практически всех органов и систем.

В частности, «лунный» элемент необходим для:

• энергетического обмена (он напрямую участвует в образовании аденозинтрифосфата, являющегося универсальным источником энергии для всех биологических систем);
• увеличения активности стволовых клеток (предотвращение преждевременного старения);
• улучшения метаболизма;
• повышения активности, улучшения сна, поднятия мышечного тонуса, преодоления последствий эмоциональных перегрузок и стрессов;
• укрепления сердца и сосудов;
• нормализации работы щитовидной железы;
• улучшения состояния ногтей, волос, кожи, суставов и позвоночника;
• регенерации клеток печени и поджелудочной железы;
• профилактики образования атипичных клеток;
• предотвращения возникновения сахарного диабета, бронхиальной астмы, аллергии, артритов и колитов;
• защиты организма от воздействия негативных факторов окружающей среды - выбросов промышленных отходов, выхлопных газов, табачного дыма, паров кадмия, ртути, свинца;
• блокирования различных воспалительных процессов, защиты от бактерий, вирусов и грибковых инфекций (в частности, микроэлемент предотвращает размножение плесневых грибов);
• повышения иммунитета.

Для справки: политика финского правительства, направленная на введение в рацион граждан дополнительной дозы селена, привела к удивительному результату: количество патологий щитовидной железы и онкологических заболеваний среди населения уменьшилось примерно в 1,8 раз, а проблем с сердцем и сосудами стало меньше в 2,5 раза, при этом они стали возникать у людей на 7-10 лет позже! Снижение риска коронарной болезни сердца на 70% за счет добавления в рацион селена зафиксировали и ученые из Дании.
Все упомянутые выше свойства «лунного» элемента одинаково актуальны как для мужчин, так и для женщин. Но есть у селена особенности, делающие его особенно важным и ценным именно для представительниц прекрасной половины человечества. И дело здесь не только в сохранении молодости, красивой коже и крепких волосах (что, конечно, тоже немаловажно). Воздействие рассматриваемого вещества на организм женщины дополнительно проявляется в нормализации работы специфических половых гормонов, что, в частности, обеспечивает:

• правильный обмен веществ (профилактика ожирения);
• беспрепятственное зачатие (профилактика бесплодия);
• предотвращение серьезных патологий женских половых органов, включая миому матки, а также различные воспалительные процессы в ней;
• более позднее увядание женщины (менопауза).

Полезен ли

В период беременности и грудного вскармливания «лунный» элемент в рационе женщины приобретает особую роль, на чем стоит остановиться чуть подробнее.

При беременности

Будущей маме нужно заботиться о получении необходимой дозы «лунного» элемента, поскольку он способствует:

• легкому протеканию беременности (в частности, предотвращает возникновение токсикозов, не допускает истощения и ослабления женщины в этот период, уменьшает риск выкидыша);
• защите организма матери от внешних и внутренних угроз;
• быстрому восстановлению после родов.

Данный микроэлемент также необходим и для правильного развития плода.

При лактации

В период грудного вскармливания возникновение дефицита селена возникает особенно часто. При этом, учитывая, что организм женщины после родов наиболее подвержен риску поражения всяческими инфекциями, да и обострение заболеваний внутренних органов в это время возникает сплошь и рядом, а многие лекарственные препараты несовместимы с лактацией, очень важно мобилизовать и использовать в полную силу собственные защитные функции. Как мы уже упоминали, далеко не последняя роль в формировании иммунитета и построении антиоксидантной защиты принадлежит как раз рассматриваемому минералу.

Суточная норма потребления: как принимать селен

Мнение ученых относительно суточной нормы потребления селена не является однозначным. Одни называют цифры от 70 до 100 мкг, другие говорят о 80-200 мкг. Так, например, в Соединенных Штатах Америки нормой потребления селена считается 55 мг вещества в сутки из расчета на взрослого человека независимо от пола, а вот в Великобритании мужчинам рекомендуется получать в день 75 мкг этого элемента, женщинам - 60 мкг. В Российской Федерации суточная норма «лунного» элемента тоже зависит от пола: для женщин она составляет 55 мкг, для мужчин - 75 мкг. Детям до 18 лет достаточно получать в день 10-50 мкг этого вещества, в зависимости от возраста. В некоторых источниках указывается рекомендуемая доза из расчета 1 мкг элемента на 1 кг веса, в других приводятся более детализированные таблицы, например:

• до шести месяцев - 10 мкг;
• от шести месяцев до года - 15 мкг;
• от года до шести лет - 20 мкг;
• от шести до десяти лет - 30 мкг;
• от десяти до четырнадцати лет - 45 мкг;
• от четырнадцати лет до совершеннолетия - 50 мкг.

Тем не менее существуют ситуации, когда необходимое количество «лунного» элемента может значительно возрастать. Речь идет прежде всего о ситуациях, когда организм по тем или иным причинам испытывает серьезные нагрузки, например, пытается бороться с опасным заболеванием. В период беременности в организме женщины значительно увеличивается объем крови, что также обусловливает повышенную потребность в селене.
Не стоит забывать и о том, что большое количество полезных микроэлементов накапливается в плаценте, чтобы обеспечивать полноценное развитие плода. Таким образом, потребляя минерал, женщина должна делать это, как поется в известной песне, «за себя и за того парня». В этот период, а также во время грудного вскармливания, рекомендуется получать 200 мкг селена в сутки (кстати, на такие же объемы следует ориентироваться спортсменам и курильщикам).

Важно! До недавнего времени предельно допустимой дозой селена в сутки считался порог в 500 мкг (в особо тяжелых случаях его даже повышали до 1 мг), однако сейчас упор предпочитают делать все же на малых дозах, восполняя дефицит за счет увеличения продолжительности курса приема. Максимальная доза за сутки при этом не должна превышать 400 мкг.

Говоря о пользе селена, никогда нельзя забывать о его высокой токсичности. Несмотря на все сказанное выше, в качестве самолечения (в виде пищевых добавок и витаминных комплексов) допускается прием не более 50 мкг вещества в сутки, ведь определенное количество этого элемента мы получаем в составе продуктов питания. Беременной женщине и кормящей маме вообще стоит воздержаться от самодеятельности и проводить «селенотерапию» исключительно по рекомендации лечащего врача и под его непосредственным наблюдением.

Где содержится селен

Есть несколько различных видов селена:

1. Натуральный (органический): присутствует в растительных и животных продуктах, наиболее распространенные формы - селенметионин и селенцистеин.
2. Минеральный (неорганический): содержится в некоторых медицинских препаратах, таких как, например, «Неоселен».
3. Искусственный (органический): получается в результате соединения элемента с искусственным белком, составляет основу другой категории препаратов (например, «Селен-актив»).
4. Дрожжевой: к растворенному в воде минеральному селену добавляют специальные дрожжевые формы, которые отчасти (на 20-30%) преобразуют «опасный» неорганический элемент в «безопасный» органический. Используется в производстве всевозможных биологически активных добавок.

Продукты-источники

Наиболее желательной формой пополнения запасов «лунного» элемента в организме является употребление продуктов, содержащих этот минерал. Мы уже упоминали, что селен есть как в растительной, так и в животной пище.

Важно! Селен, содержащийся в растениях, усваивается нашим организмом почти полностью (до 98%). Из продуктов животного происхождения мы в состоянии взять лишь треть от содержащегося в них минерала, но даже эта цифра выглядит вполне пристойно, если учесть, что неорганический селен усваивается не более чем на 10%!

Среди растительных продуктов, являющихся природными источниками селена, стоит выделить:

• злаки (особенно );
• бобовые;
• капуста;
• трава душица;
• , в том числе дрожжи (к растительным продуктам эта категория отнесена условно, по общепринятой классификации грибы не относятся ни к растениям, ни к животным).

Из продуктов животного происхождения селен можно найти:

• в и морепродуктах ( , );
• субпродуктах (особенно в печени);
• (особенно телятине) и сале;
• и , включая сливочное масло;

Например - для того, чтобы получить суточную норму селена, достаточно съесть:

• 200 г ;
• 200 г (отварной);
• 50 г ;
• 3 крупных зубчика чеснока;
• 100 г ;
• стакан свежей домашней .

Ценнейшим природным источником селена является также минеральная вода, добытая на Кавказе.

Важно! Любая обработка продукта, даже не связанная с нагреванием (например, сушка или заморозка) сильно снижает содержание в нем селена, поэтому для восполнения запасов данного микроэлемента лучше всего употреблять содержащие его продукты в сыром виде (разумеется, если это возможно).

Нужно сказать, что количество селена в тех или иных природных источниках может сильно колебаться в зависимости от географии произрастания (проживания) того или иного растения либо животного. Чем больше данного минерала содержится в почве, тем в большем объеме он попадает в окружающую органику (в России, к сожалению, селена в почве очень мало, чем и объясняется часто возникающий дефицит «лунного» минерала в организме проживающих здесь людей).

Вымывают ценный элемент из почвы различные химические удобрения и тяжелые металлы. В результате гибели под воздействием этих вредных веществ содержащихся в почве микроорганизмов, перерабатывающих селен в органические его формы, усвояемость данного элемента, даже если он присутствует в почве, резко снижается.

Медицинские препараты

Фармацевтической промышленностью разработано более сотни различных препаратов, содержащих селен. Выше мы уже упоминали два из них - «Неоселен» и «Селен-актив». Данный микроэлемент также очень часто входит в состав поливитаминных препаратов (в том числе комплексов для кормящих мам), а также биологически активных добавок (БАДов).

Знаете ли вы? Известен совершенно уникальный по своей курьезности и одновременно трагичности случай, связанный с производством селенсодержащих препаратов, который часто приводят в качестве примера ярые противники БАДов. Одна американская компания по ошибке «обогатила» свою продукцию 100 мг селена вместо допустимых 100 мкг. Превышение суточной дозы в тысячу раз, конечно, вызвало серию серьезнейших отравлений.

Действительно, к восполнению запасов селена за счет медицинских препаратов стоит относиться со всей серьезностью. С одной стороны, так называемый «мягкий дефицит» этого элемента наблюдается у большинства людей, проживающих вдали от моря и получающих селен исключительно из продуктов питания. По этой причине в профилактических целях рекомендуется принимать содержащие данную добавку препараты хотя бы раз в год курсом два-три месяца.
С другой стороны, передозировка селена может вызвать серьезнейшие отравления, поэтому лучше всего перед приемом того или иного препарата все же проконсультироваться с врачом и сделать соответствующие анализы. Детям принимать подобные медикаменты без прямого назначения строго противопоказано!

Особенности применения аптечных средств для беременных и кормящих

Помимо того, что беременной женщине категорически недопустимо самостоятельно назначать себе те или иные препараты (витамины и микроэлементы вовсе не являются исключением, поскольку их передозировка иногда бывает не менее опасна, чем дефицит), нужно обращать внимание также и на то, в какой именно форме представлен селен в том или ином препарате.

Так, например, искусственный органический селен (например, препарат «Селен-актив») в период беременности и кормления грудью противопоказан. Интересно, что в инструкции к упомянутому препарату беременность и лактация указаны всего лишь как повод проконсультироваться с доктором, что лишний раз свидетельствует о том, что желание продать свой товар часто бывает сильнее, чем моральные принципы.
Дрожжевой селен менее опасен, но эта форма содержит в себе живые грибы, что чревато развитием дисбактериоза. В период беременности и лактации такой побочный эффект крайне нежелателен, поскольку на фоне подобного дисбаланса может быть создана благоприятная обстановка для активного развития тех или иных патогенов, присутствующих в организме женщины и до поры не причиняющих ей никакого вреда (скажем, той же кандиды, вызывающей молочницу).

Минеральная форма селена часто используется для восполнения его дефицита у беременных женщин и кормящих мам. Однако если упомянутый выше «Неоселен» может использоваться с этой целью, то такой его аналог, как «Селеназа», в период беременности и лактации противопоказан.

Возможен ли дефицит или переизбыток

Безусловно, и то, и другое возможно. Но если дефицит селена обычно возникает из-за того, что получить достаточное количество этого микроэлемента из продуктов питания бывает сложно, то переизбыток всегда связан с неграмотным и безответственным приемом различных медицинских препаратов и биологически активных добавок.

О нехватке

Хорошая новость состоит в том, что критический дефицит селена - явление не такое уж частое. Но есть и плохая: каждый день мы недополучаем примерно 20-30% необходимой дозы этого микроэлемента. Неправильный рацион, вредные привычки (курение), стрессы и плохая экология - все это причины, вызывающие «мягкий дефицит».

Важно! Российская Академия медицинских наук провела исследования, показавшие, что всего 20 % граждан России не имеют недостатка селена. В связи с этим с 1994 года на правительственном уровне начата программа по восполнению дефицита этого микроэлемента у населения страны.

Недополучение селена может приводить к самым разным расстройствам, в том числе:

• к развитию ;
• увеличению риска онкологии;
• ухудшению состояния поджелудочной и щитовидной желез;
• гормональным расстройствам;
• ослаблению ;
• ухудшению ;
• повышению уровня в крови;
• преждевременному старению.

Такие серьезные последствия наступают, если, вместо положенных 50-70 мкг, человек получает в сутки не более 5 мкг микроэлемента. При менее выраженном дефиците может просто появляться усталость, сонливость, слабость, боли в мышцах. При правильном подходе дефицит селена в организме можно восполнить в течение месяца, при этом достигнутый эффект продержится еще 2-3 месяца.

О передозировке

Передозировка селеном может вызвать серьезное отравление. Его первыми симптомами являются:

• выраженная слабость;
• желтый цвет кожи;
• головные боли и головокружение;
• ощущение рези в глазах;
• тошнота и рвота;
• диарея;
• сильный кашель;
• чесночный запах изо рта (аналогичный аромат имеют пот, моча, кожные покровы).

В более тяжелых случаях могут отмечаться судороги, увеличение печени и селезенки, выпадение волос, ломкость ногтей.

Важно! Серьезное отравление селеном поражает в первую очередь нервную систему. Помимо того, пострадать могут печень, сердце и сосуды. Важно также знать, что этот яд способен проникать через плаценту, что может привести к опасным патологиям и даже гибели плода.

Несмотря на то что такие тяжелые последствия возникают в основном при химическом отравлении, а не при обычной передозировке, к приему лекарственных форм селена все же нужно относиться с крайней осторожностью.

Совместимость в женском организме

Как известно, для нормальной работы нашего организма необходимо огромное количество различных витаминов и минералов. Некоторые из них мы получаем извне, другие синтезируются прямо в наших органах и тканях. Однако не все знают, что взаимодействие тех или иных веществ между собой может в одних случаях усилить, а в других - наоборот, ослабить действие каждого из них. Классический пример «совместимости» - кальций, и : два химических элемента работают в паре, обеспечивая водно-солевой обмен, а витамин D выступает в качестве регулятора этого процесса.

Есть свои «напарники» и «противники» и у селена. Так, для оптимального усваивания данного микроэлемента важно, чтобы в организме было достаточно витамина Е, но и полезные свойства последнего многократно усиливаются при взаимодействии с селеном. Поэтому в пищевых добавках и витаминных комплексах эти вещества обычно присутствуют одновременно.
Также хорошо селен сочетается с витаминами А и С. А вот легко усваиваемые углеводы в продуктах, напротив, мешают всасыванию селена. Из этого следует, что для восполнения недостатка данного микроэлемента не следует заедать брокколи либо орехи сдобными булочками. Кроме того, селен рекомендуется принимать отдельно от цинка, поскольку эти минералы являются «конкурентами».

Не менее полезные элементы для женщины

Завершая хвалебную оду селену, хочется, для восстановления справедливости, сказать пару слов и о других витаминах и минералах, играющих важную роль в жизни представительниц прекрасного пола.

Кальций

Для женщины - это залог здоровых зубов, крепких костей, красивых ногтей, сильных мышц и хорошей крови. В период беременности потребность в этом элементе увеличивается в три-четыре раза, поскольку он обеспечивает закладку скелета у малыша. Природа устроила так, что в случае недостаточного поступления кальция с продуктами питания для удовлетворения потребностей плода организм начинает брать данный элемент из костей мамы. Дефицит кальция грозит не только частыми переломами, слоящимися ногтями и разрушением зубов, но и проблемами с сердцем, желудком и мочеполовой системой.

Витамин С

О роли в организме говорить не будем: антиоксидантные, бактерицидные и иммуномодулирующие свойства аскорбиновой кислоты известны всем. Отметим лишь, что в период беременности витамин С необходим для укрепления стенок сосудов и профилактики маточных кровотечений, а также для предотвращения анемии (возвращаясь к вопросу совместимости витаминов и минералов, скажем, что аскорбиновая кислота повышает усвояемость железа - еще одного важнейшего для женского организма химического элемента).

Кремний

Важную роль в формировании костной и соединительной ткани имеет такой минерал, как . Если беременная женщина испытывает дефицит этого элемента, возможна даже остановка развития плода. Кроме того, кремний участвует в обменных процессах, укрепляет сосуды, улучшает иммунитет и, наряду с селеном, обладает сильными антиоксидантными свойствами.

О том, что действует успокаивающе на нервную систему, знают все. Но данный элемент выполняет в женском организме и множество других функций. Он участвует в процессе терморегуляции, нормализует давление и сердечные ритмы, способствует выведению токсинов и «плохого» холестерина, препятствует развитию аллергических реакций, стимулирует иммунитет и защищает от радиации. Недостаток магния провоцирует нервные стрессы, развитие сердечно-сосудистых заболеваний, приводит к судорогам.

Важно! Оказывается, в тех регионах, где питьевая вода содержит высокий процент магния (так называемая «жесткая вода»), люди гораздо реже умирают от болезней, связанных с сердцем.

Недостаток магния очень часто испытывают женщины, принимающие оральные контрацептивы. А в период менопаузы дефицит этого элемента приводит к серьезным разрушениям костной ткани и развитию остеопороза. Подводя итог, еще раз отметим важнейшую роль, которую играет в организме женщины такой элемент, как селен. Будучи по своей сути сильнейшим ядом, данное вещество, тем не менее, совершенно необходимо нам для обеспечения правильной работы едва ли не всех органов и тканей.
Не всегда можно «добыть» нужное количество селена из продуктов питания, но в идеале к этому все же стоит стремиться. В любом случае, начинать прием селенсодержащих препаратов (даже если это обычные комплексные витамины или «безобидные» биологически активные добавки) без прямого назначения врача или хотя бы предварительной консультации с ним категорически не рекомендуется.

Для многих женщин в наше время беременность является долгожданным событием и становится смыслом жизни. Негативное влияние окружающей среды приводит к тому, что зачатие ребенка становится проблематичным. В таком случае женщины прибегают к различным способам повышения фертильности. Как выяснилось, способствовать наступлению беременности поможет прием в пищу продуктов, содержащих селен.

Польза селена

Селен представляет собой черный неметалл, который блестит на изломе. Этот элемент находится в 4 периоде 16 группы периодической системы. Содержание селена в человеческом организме составляет 10-14 мг. Он сконцентрирован сердце, почках, печени, селезенке, яичках, клеточном ядре. Селен помогает усваиваться йоду в организме человека. Также доказана связь этого элемента с способностью противостоять онкологическим заболеваниям: употребление селена на 50% снижает вероятность рака.

Селен принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах, регуляции обмена веществ, взаимодействии с ферментами и витаминами.

Ранее уже было доказано, что употребление селена повышает мужскую фертильность. А вот вывод о том, что селен способствует зачатию у женщин, сделали ученые из Аделаиды. Они определили, что в результате употребления селена в яйцеклетках повышается экспрессия гена GPX1, что помогает забеременеть.

Полезен селен будет и если у вас .

В каких продуктах содержится селен

Женщинам, которые хотят обзавестись потомством, следует есть продукты, в которых высокое содержание селена.

Морепродукты, мясо, орехи – вот главный источник селена для человека. Но настоящим кладезем селена можно по праву назвать спаржу. В ней также содержатся витамины А, С, Е, марганец, цинк, антиоксиданты.

Полезно женщинам для повышения фертильности есть и другие продукты, содержащие селен и другие полезные вещества. Будущим мамам рекомендуется налегать на сладкий перец(, цитрусовые, растительное масло, семечки, злаковые, красные ягоды и яичные желтки.

Следует отметить, что суточная норма данного вещества — 70-100 мкг. Передозировка селена может даже навредить организму. Поэтому доктора советуют придерживаться этой нормы.

И напоследок хотелось бы напомнить вам, что уют в доме намного уменьшает вероятность возникновения стресса. Для того чтобы было уютно необходим красивый интерьер. Это интернет магазин мебели в котором недорого можно приобрести хорошую мебель.

Жизненно важную роль селена принято связывать с его антиоксидантными свой­ствами. Это свойство прояв­ляется в том, что селен, наря­ду с другими веществами, в частности с витаминами С и Е, участвует в предотвращении образования свободных ради­калов 1 , которые губительно действуют на органы и ткани. При недостатке селена страдает и иммунная система, и клетки сердечной мышцы, и многое другое.

Селен входит в состав фер­мента, необходимого для нор­мального образования и обме­на йодсодержащих гормонов щитовидной железы. Именно поэтому при дефиците селена йод может оказаться не в сос­тоянии выполнить надлежащим образом свои жизненно важ­ные функции в организме чело­века. Это один из примеров тесного взаимодействия друг с другом двух различных микроэ­лементов.

Как мы уже упоминали ра­нее, антиоксидантной системе придается в последние десяти­летия важная роль в защите че­ловека от целого ряда наиболее серьезных заболеваний: атеро­склероза, рака и ряда других.

Что касается онкологических заболеваний, то в одном из недавних, исследований на лю­дях, проживающих в регионах с низким содержанием селена в почве, было показано, что дополнительный прием селе­на, не влияя на частоту рака кожи, достоверно снижал на 35-54% частоту рака легких, простаты, ободочной и прямой кишки, а также всех видов ра­ка в совокупности. При этом общая смертность от рака сни­жалась на 50%, от рака прос­таты - на 37%.

Суточная потребность в се­лене составляет 30-70 мкг.

Селен содержится в рыбе, мясе, внутренностях живот­ных, орехах; однако для удов­летворения потребности в этом микроэлементе необхо­димо употреблять поливита­минные препараты, содержа­щие и селен.

Дефицит селена и его последствия

Основной причиной дефи­цита селена, как и в случае с йо­дом, является низкое содержа­ние селена в почве и производи­мой на этих почвах сельскохо­зяйственной продукции - как растительной, так и животной.

Наиболее яркое проявле­ние селенового дефицита - болезнь Кешана, выявленная в свое время в одноименной про­винции Китая с исключительно низким потреблением селена - менее 20 мкг в сутки. В ос­нове этой болезни лежит тяже­лое поражение сердца. Сход­ные нарушения обнаружива­лись у людей на полном искус­ственном парентеральном пи­тании (питательные вещества в этом случае вводят внутривен­но), не содержавшем нужных количеств селена. Симптомами недостаточно­го поступления селена является также анемия. Во время бере­менности дефицит селена мо­жет привести к нарушению роста и образования костей плода.

Недостаток селена может предрасполагать к раковым за­болеваниям, а адекватная обес­печенность этим микроэлемен­том - способствовать сниже­нию их частоты.

Для проверки и подтверж­дения этого вывода в настоя­щее время в 5 странах прово­дятся длительные испытания дополнительного приема се­лена с участием 40 000 чело­век.

В то же время в Финляндии добавление селена к сельскохо­зяйственным удобрениям, уве­личившее поступление этого микроэлемента с пищей с 30- 40 до 100 мкг в день, не приве­ло в течение 8 лет к сколько-нибудь заметному изменению смертности от рака.

Последние годы были отме­чены новыми открытиями, про­ливающими свет на неизвест­ные ранее свойства селена. Оказалось, что он, по-видимо­му, обладает мощным антиви­русным действием. Были полу­чены данные, что первопричи­ной болезни Кешана является не дефицит селена, а некий ви­рус; дефицит же селена лишь предрасполагает к этому забо­леванию, делая организм безза­щитным перед вирусной атакой.

Особо впечатляют данные о высокой эффективности мега-дрз селена в лечении тяжелей­шего вирусного заболевания - геморрагической лихорадки Эбола: назначение селена сни­жало смертность в тяжелых случаях со 100 до 36%, в менее тяжелых - с 22% до нуля.

Не меньший интерес предс­тавляют данные, доказывающие, что селен может тормозить разм­ножение вируса СПИДа и замед­лять развитие этой болезни.

Конечно, все эти данные нуждаются в широкой и тща­тельнейшей проверке, а пос­кольку используемые в этих случаях дозы селена граничат с токсическими, то и применение их возможно только по назна­чению и под контролем высо­коквалифицированного врача-специалиста.

Следует помнить, что селен высокотоксичен. И наряду с ре­гионами, где в почве и выра­щенных на ней продуктах его мало, существуют регионы, где избыток селена может приво­дить к отравлениям, так назы­ваемому селенозу с быстрым облысением, разрушением ног­тей, зубов, различными пора­жениями кожи и нарушениями со стороны нервной системы.

К тому же терапевтическая широта, т.е. разница между фи­зиологически необходимой и токсической дозой селена, весь­ма невелика. Рекомендуемая норма потребления селена для взрослых мужчин и женщин, действующая в настоящее вре­мя в США и Канаде, составляет 55 мкг в сутки, а максимальный верхний уровень безопасного потребления - 400 мкг.

Так что с селеном следует быть достаточно осторожным. Если и пытаться оптимизиро­вать уровень селена в своем ра­ционе, то лучше это делать, ис­пользуя комплексные витамин-но-минеральные препараты хо­рошо известных и заслуживаю­щих доверия фирм с гарантиро­ванным содержанием селена не выше рекомендуемого уровня его потребления, а лучше всего - в пределах 30-50% этого уровня, т.е. 15-25 мкг в день.

Широкое использование в этих целях продуктов питания, специально обогащенных селе­ном, вряд ли целесообразно и небезопасно.

1 Свободные радикалы - это неста­бильные молекулы с нечетным числом электронов, повреждающие клетки. Свободный радикал попадает в клетку и начинает забирать из ее элементов электроны, чтобы стабилизировать свое положение, так как все нестабильные элементы стремятся дополнить свою электронную оболочку, чтобы стать ста­бильными. После того как свободные радикалы поработали в клетке, в ней на­чинается настоящая сумятица - все на­чинают хватать электроны друг у друга. Получается маленький клеточный взрыв, клетка разрушается.